طريقة عمل مربى التفاح الأخضر

طريقة عمل مربى التفاح الأخضر

وصفة التفاح المربى من أشهى وألذ طرق المربى التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار لأنها تمد الجسم بالطاقة ومفيدة للغاية خاصة للأطفال لأنها تحتوي على عناصر غذائية عالية.

يشارك مربى التفاح في صنع العديد من الحلويات اللذيذة واللذيذة ، وتحب الأمهات صنعها لأطفالهن لأنه سهل الصنع ومكوناته الاقتصادية التي تتواجد دائمًا في المنزل وفوائدها العالية ، لذلك ينصح بتناولها على الفطور والعشاء حيث يعتبر غذاء متكامل.

في هذا المقال سوف نوضح لك طريقة عمل مربى التفاح اللذيذ من خلال طرق ووصفات مختلفة على موقع الوادي نيوز.

كيفية صنع مربى التفاح

تستغرق وصفة مربى التفاح 15 دقيقة ، وتخدم حوالي 20 شخصًا ، وسنحتاج إلى المكونات التالية لتحضير المربى:

عنصر

  • كوب من السكر
  • كيلو تفاح.
  • 2 لتر ماء.
  • ملعقة صغيرة ليمون معصور.

كيف تستعد

  • أولاً نغسل التفاح ونقشره ونزيل البذور منه ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • عند الانتهاء من تقطيع التفاح نقوم بتحضير وعاء ونضيف إليه عصير الليمون ونضيف كمية الماء ثم نضع التفاح في هذا الخليط حتى لا يتغير لونه.
  • نقوم بإعداد قدر ونضع التفاح فيه بعد غسله حتى يصبح جاهزًا للطهي. نصب كمية الماء التي تغطي حجم التفاح ونبقيها على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم نخفض درجة الحرارة لتبرد.
  • ننتظر قليلاً حتى يغلي ببطء وينضج نصف التفاح.
  • بعد ذلك نقوم بتصفية التفاح ، لكن نضع كوبًا من الماء المغلي في وعاء آخر.
  • نضع السكر في القدر الذي احتفظنا فيه بكوب التفاح المغلي ، ثم نضع التفاح فيه ونبقيه على النار مرة أخرى حتى ينضج التفاح. في الوقت المحدد.
  • ثم نضيف عصير الليمون ونستمر في التقليب حتى تنضج التفاحات ، ثم نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد قليلاً ثم نضعها في برطمانات.
  • كيفية عمل مربى التفاح الأخضر

    عنصر

    • كيلو سكر.
    • كوبان من الماء.
    • نصف ليمونة معصورة.
    • كيلو تفاح اخضر.
    • ربع ملعقة صغيرة قرنفل صغير.
    • عود من خشب القرفة.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون.

    كيف تستعد

  • نغسل التفاح ونقشره ثم نقطعه إلى مكعبات ونضعها في قدر عميق ونغطيها بالماء وعصير الليمون حتى لا يتغير لونها.
  • نحضر إناءً آخر ونضع فيه السكر والماء ونضعه على النار ثم نضيف عصير الليمون ونتركه حتى يغلي.
  • نحرق التفاح بمزيج من الماء والليمون ونضعه في ماء مغلي على النار ونتركه لحوالي 10 دقائق حتى يتجانس مع الماء ويغلي ، وتكون درجة الحرارة معتدلة.
  • ثم نضيف القرنفل وعود القرفة ، ونغطي القدر ونتركه لمدة 35 دقيقة حتى ينضج التفاح بالكامل ، ثم ارفع الغطاء واتركه على النار حتى يتماسك الخليط.
  • بعد ذلك ، ارفع الغطاء عن النار واتركه يبرد قليلًا ، ثم اسكبه في برطمانات مغلقة بإحكام.
  • من الأفضل تناول مربى التفاح الأخضر مع الزبدة والخبز.
  • طريقة عمل مربى التفاح بالقرفة

    عنصر

    • كيلو ونصف من السكر الناعم.
    • 3 حبات ليمون متوسطة الحجم.
    • ملعقة ونصف قرفة مطحونة ناعماً.
    • كوبان من عصير التفاح.
    • كيلو تفاح.

    كيف تستعد

  • نغسل التفاح ونقشره ونخرج البذور منه ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر على نار خفيفة.
  • ثم نضيف الحماس وعصير الليمون وكمية عصير التفاح ونتركه على الموقد لمدة 25 دقيقة لتليين التفاح.
  • ثم نضيف السكر ونقلب باستمرار حتى يذوب ويفضل بملعقة خشبية.
  • نضيف القرفة ونرفع درجة الحرارة من منخفضة إلى متوسطة ونترك القدر لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الخليط متجانسًا ، مع الحرص على إزالة الرغوة التي قد تنشأ من الغليان بين الحين والآخر.
  • بعد طهي التفاح وتكثيفه ، أخرج الخليط من الموقد واتركه يبرد ، ثم أخرج منه ملعقة وأخرجه في طبق نظيف ، ثم احتفظ بهذا الطبق في الثلاجة لفترة أقل من دقيقة ، حتى لا نختبر بناء الاستقرار.
  • ثم نضع المربى في برطمان محكم الغلق ، ويمكن تخزين المربى خارج الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر ، ولكن إذا تم فتح الجرة ، يتم وضعها في الثلاجة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.
  • كيفية صنع مربى التفاح بالراوند

    عنصر

    • 3 أكواب تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
    • 3 أكواب راوند.
    • 500 جرام من الماء.
    • 2 كوب سكر أبيض
    • 60 جرام بكتين جاف.
    • ملعقة قرفة مطحونة ناعماً.

    كيف تستعد

  • خذ وعاءً كبيرًا وأضف التفاح والقرفة والسكر والراوند واخلط جميع المكونات معًا.
  • ثم يرفع الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ، ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى يصبح التفاح طريًا.
  • ثم نضيف البكتين الجاف إلى الخليط ونستمر في التحريك لمدة 5 دقائق ، ثم نرفع المزيج عن النار.
  • نترك المزيج يبرد قليلاً ، ثم نسكبه في برطمانات ونغطى بإحكام ، ثم نضع البرطمانات في قدر من الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
  • احفظ البرطمان في مكان بارد ومظلم لحين الاستخدام.
  • فوائد مربى التفاح

    • يحتوي مربى التفاح على قيمة غذائية عالية ، ولهذا فهو مهم ومناسب للأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام.
    • المربى سهل الهضم ومهم للحوامل ومناسب لمن يعانون من النحافة المفرطة.
    • يحتوي مربى التفاح على الألياف التي تساعد في علاج الإمساك الحاد.
    • إن تناول مربى التفاح يفتح الشهية ويحث على الجوع حيث يساعد في زيادة إفراز اللعاب في الفم وبالتالي يزيد من إفراز المعدة مما يجعل الإنسان يشعر بالجوع.
    • يساعد مربى التفاح على منع بعض الأمراض مثل النقرس وتصلب الشرايين وأمراض الكبد والسكري.
    • يساعد المربى على تقوية وتنشيط الجسم ومقاومة الشعور بالبرد خلال فصل الشتاء.

    القيمة الغذائية للتفاح

    يحتوي التفاح على العديد من المعادن مثل:

    • 1 مجم صوديوم
    • 107 مجم بوتاسيوم.
    • 6 مجم كالسيوم.
    • 5 مجم مغنيسيوم.
    • 04 مجم زنك.
    • 12 مجم حديد.

    كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل:

    • 18 مجم فيتامين هـ.
    • 0 ميكروجرام من فيتامين ب 12.
    • 04 مجم فيتامين ب 6.
    • 54 وحدة دولية من فيتامين أ.
    • 6 مجم فيتامين سي.
    • 2 ميكروجرام من فيتامين ك.

    وهذا يشمل أيضًا:

    • 0 غرام دهون.
    • 81 جرام كربوهيدرات.
    • 56 جرام من الماء.
    • 52 سعرة حرارية من الطاقة.
    • 17 جم من الدهون الكلية.
    • 26 جرام من البروتين.
    • 39 جرام سكر.
    • 02 مجم ثيامين.
    • 3 ميكروجرام حمض الفوليك.
    • 03 جرام من الأحماض الدهنية المشبعة.
    • جرامات من الأحماض الدهنية غير المشبعة.

    في نهاية مقالتنا انتهينا من الحديث عن كيفية صنع مربى التفاح ، ووضحنا لك أفضل الطرق اللذيذة لتحضير مربى التفاح المختلفة ، والتي يمكنك صنعها بسهولة الآن ، وتحدثنا أيضًا عن فوائد التفاح. المربى والقيمة الغذائية العالية للتفاح.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى