طريقة عمل تشيز كيك في الفرن

طريقة عمل تشيز كيك في الفرن

طريقة عمل التشيز كيك في الفرن ، لأن هناك عدد هائل من الناس يحبون هذا النوع من الحلوى الذي نمت شعبيته مؤخرًا بسبب الإقبال الكبير على الناس بعد أن انتشر في العديد من دول العالم بسبب مذاقه الرائع. . حيث تعتبر كعكة الجبن من الحلويات ذات المنشأ الأمريكي ، وتختلف طرق عملها حسب كل منطقة بعد انتشارها ، حيث أنها خليط من 3 طبقات من البسكويت والكريمة والصلصة ، وهي من أسهل الحلويات الموجودة أيضًا. وصفات جاهزة لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير ، وبعضها يتم تحضيره دون الحاجة إلى فرن وأنواع أخرى تحتاج إلى تسطيح في الفرن ، وبأقل تكلفة ، يمكن تحضير أفضل كعكة الجبن ويمكنك الاستمتاع بمذاقه الرائع. سنعلمك اليوم من خلال مقالتنا كيفية صنع كعك الجبن في الفرن وأنواع مختلفة من كعك الجبن. على القارئ فقط أن يختار الشخص الذي يناسب أذواقه وقدراته.

طريقة عمل التشيز كيك بالفرن حسب وصفة سالي فؤاد

1- المكونات:

للأرضية:

  • 2 باكيت بسكويت
  • القليل من الماء المغلي

للحشو:

  • 750 جم لبنة ، جبنة كريمية ، أو مربعات جبن
  • 750 جرام كريمة خفق
  • 3/4 سكر أبيض
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة نشاء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا داكنة
  • شعب الليمون
  • عصير ليمون

للتزيين:

  • مربى التوت
  • 1 كوب من التوت الأحمر وبعض الكشمش الأسود والأحمر

2- طريقة التحضير:

  • بالنسبة للطبقة الأرضية ، نقوم بتفتيت صندوق البسكويت في محضر الطعام ، ثم نضيف الماء الساخن ببطء حتى نصل إلى قوام رملي.
  • لتحضير الحشوة نضع كريمة الجبن او اللبنة ونخفقها قليلا مع الاستمرار في الخفق نضيف السكر والفانيليا والليمون وعصير الليمون وكذلك البيض تدريجيا ونخفق في هذا الخليط بالقشطة ونضيف ملاعق النشا مع الاستمرار في الخفق.
  • نأتي بقالب دائري ، ونقوم بتكديس البسكويت الرملي الجاهز ، ونقوم بعمل طبقة منه لأرضية القالب ، ونقوم بتسويته بملعقة حتى يستوي.
  • يُسكب مزيج الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت كطبقة ثانية
  • نقوم بلف جوانب القالب بورق الألمنيوم لمنع تسرب الماء
  • نحضر صينية كبيرة ، نضع منشفة فيها ونحضر القالب ونضعه
  • نسكب الماء المغلي في الدرج
  • توضع الصينية في الفرن وتُخبز التشيز كيك على حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى تصبح متماسكة.
  • بعد أن يستقر ، نتركه يبرد تمامًا حتى نتمكن من تزيينه
  • للزينة ، نضع مربى التوت على وجه كعكة الجبن وننشرها حتى تغطي وجه الكعكة
  • في النهاية نزين ببعض التوت البري والعنب الأحمر ويمكن إضافة قطع من الفراولة.

طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد حسب وصفة سالي فؤاد

هذه الطريقة أسهل بكثير وأسرع من طريقة عمل كعكة الجبن في الفرن

1- المكونات:

للأرضية:

  • 2 علبة بسكويت
  • القليل من الماء المغلي

للحشو:

  • 2 كيس جيلي بنكهة المانجو
  • 500 جرام أو رطل لبنة أو جبنة كريمية أو مربعات جبن
  • 2 كوب قشدة ألبانية
  • نصف كوب ماء ساخن

للوجه:

  • كيس أو اثنتين من جيلي المانجو
  • كأس من الماء
  • 2 أكواب أو أكثر من شرائح المانجو

كيفية التحضير:

  • بالنسبة للطبقة الأرضية ، نقوم بتفتيت صندوق البسكويت في محضر الطعام ، ثم نضيف الماء الساخن ببطء حتى نصل إلى قوام رملي.
  • للحشوة ، نضع جبنة الكريمة في وعاء ونخفقها قليلاً ، ثم نضيف إليها جبنة الكريمة أو اللبنة.
  • ضعي كيسين من جيلي المانجو في وعاء صغير ، أضيفي نصف كوب ماء مغلي وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
  • في هذه المرحلة ، نضيف خليط الكريم تدريجيًا إلى محلول الهلام الذي تم الحصول عليه حتى يتم استخدام كامل كمية الكريم.
  • أخيرًا ، نضع خليط الكريما مع الجيلي في القالب على طبقة البسكويت ونضعها في الثلاجة لتتماسك معًا
  • بعد أن تصبح الكيك متماسكة ، نخرجها من الثلاجة ونزينها بقطع مانجو طازجة
  • الخطوة التالية وهي الخطوة الأخيرة في تحضير كعكة الجبن ، سنقوم بتحضير جيلي المانجو ، وهي نذوب كيسين من الجيلي في نصف كوب من الماء الساخن ونقلبه جيداً ، ثم نسكبه فوق كعكة الجبن ، ثم طبقة لتحمل الهلام.وضع الكعكة في الثلاجة من أجلها
  • قطّع التشيز كيك بعد أن تبرد واحتفظ بهما معًا في قطع متساوية.

في الواقع ، هذا النوع من كعكة الجبن مدهش وطعمه مذهل. عزيزي القارئ ، نوصيك بتجربته. هذه الوصفة ليست سهلة ، بل إنها أسرع من صنع كعكة الجبن في الفرن. و

طريقة عمل تشيز كيك نيويورك من مطبخ غادة التلي

عنصر:

  • 2 كوب بسكويت
  • 100 جرام زبدة
  • 800 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب وربع سكر ابيض
  • 400 غرام كريمة حامضة (كريمة حامضة)
  • كوب وربع كريمة
  • 1/4 كوب نشاء
  • 4 صفار بيض
  • الفانيليا السائلة
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للتزيين:

  • التوت الأحمر لتزيين الوجه
  • العنب الأحمر

لطريقة التعبئة:

  • ضعي الكريمة في وعاء واخفقيها
  • نضيف البيض إلى القشدة الحامضة ونستمر في الخفق
  • نضيف الفانيلين
  • نضيف السكر وكريمة الخفق وبرش الليمون وعصير الليمون
  • نستمر في خفق كل هذه المكونات حتى تمتزج جيدًا

كيفية تحضير الأرضية:

بالنسبة للطبقة الأرضية ، نقوم بتفتيت علبة البسكويت في محضر الطعام ، ثم نضيف الزبدة ونخلطها حتى نصل إلى قوام رملي.

طريقة التسوية:

  • نقوم بتكديس طبقة البسكويت المحضرة مسبقًا ، ونعمل على تسوية وضغط حوافها جيدًا
  • يُسكب مزيج الكريما فوق طبقة البسكويت
  • لف القالب بإحكام بورق الألمنيوم من كلا الجانبين.
  • يُسكب الماء الساخن من هذا القالب في صينية كبيرة ، ثم نضع القالب فيه ونضعه في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة.
  • بعد التسوية تترك الكيكة حتى تبرد تمامًا ، ثم نضعها في الثلاجة ، وبعد أن تتصلب نخرجها ونزينها بالتوت الأحمر والعنب الأحمر.

أخيرًا ، راجعنا لكم أيها القراء الأعزاء وصفة لعمل تشيز كيك في الفرن وبدون الحاجة إلى فرن ، وقد قدمنا ​​لكم بعض النصائح حول كيفية صنع كعكات الجبن ، وهذا ما تبقى منا. الذوق الخاص الذي يعجبه ، لا يسعنا إلا أن نتمنى لك قراءة ممتعة ونأمل أن تجرب هذه الوصفات الرائعة التي يذهلك مذاقها بكثافة جمالها ، ونتمنى أيضًا أن تشاركها مع لنا تطبيقك وصفتك لعمل كعك الجبن في الفرن.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى