فوائد تناول الجوز وأبرز الاضرار فى حالة الأفراط

فوائد تناول الجوز وأبرز الاضرار فى حالة الأفراط

الجوز هو نوع من الفواكه المجففة الغنية بالألياف الغذائية والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تحسين الصحة. بهذا المعنى ، من بين فوائد تناول الجوز ، انخفاض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والالتهابات في الجسم.

وبالمثل ، فهي من أنواع المكسرات التي تحتوي على أعلى مساهمة لمضادات الأكسدة وأوميغا 3 ، لذلك يمكنها المساعدة في الوقاية من أمراض القلب والأمراض التنكسية العصبية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم المساعدة في التحكم في الوزن وتحسين صحة العظام والأنسجة العضلية. اكتشف الفوائد الرئيسية لتناول المكسرات!

المساهمة الغذائية للجوز

الجوز هو نوع من الفواكه المجففة التي تزود الجسم بكمية كبيرة من العناصر الغذائية والمركبات العضوية المفيدة. بهذه الطريقة ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية ، ستحصل مقابل كل 100 جرام من المكسرات على 654 كيلو كالوري و 441 مجم من البوتاسيوم.

  • ماء: 4.07 جرام.
  • الطاقة: 654 كيلو كالوري / 2738 كيلو جول.
  • البروتين: ١٥.٢٣ جرام.
  • الدهون: 65.21 جرام.
  • كربوهيدرات: 13.71 جرام.
  • الألياف الغذائية: 6.7 جم.
  • السكريات: 2.61 جرام.
  • بوتاسيوم: 441 ملجم.
  • الفوسفور: 346 ملغ.
  • مغنيسيوم: 158 ملغ.
  • الكالسيوم: 98 ملغ.
  • السيلينيوم: 4.8 ملجم.
  • المنغنيز: 3414 ملغ.
  • الزنك: 3.09 ملغ.
  • حديد: 2.91 ملجم.
  • صوديوم: 2 ملغ.
  • نحاس: 1.586 ملي جرام.
  • الثيامين (فيتامين ب 1): 0.341 ملغ.
  • الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 0.15 ملغ.
  • النياسين (فيتامين ب 3): 1125 ملغ.
  • حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5): 0.57 ملغ.
  • البيريدوكسين (فيتامين ب 6): 0.537 ملغ.
  • حمض الفوليك (فيتامين ب 9): 98 مجم.
  • حمض الأسكوربيك (فيتامين سي): 1.3 ملغ.
  • ألفا توكوفيرول (فيتامين هـ): 0.7 مجم.
  • فيلوكينون (فيتامين ك): 2.7 ملغ.

وبالمثل ، يوفر الجوز مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية والأحماض الدهنية التي يمكن أن تحسن أداء الجسم.

الفوائد الرئيسية لتناول المكسرات

الجوز من أكثر المكسرات فائدة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ومغذياته. بهذه الطريقة ، من بين فوائد تناول المكسرات ، من الواضح أنها يمكن أن تساعدك على تحسين صحتك والوقاية من بعض الأمراض.

هم غذاء كثيف المغذيات

الجوز غني بالمواد المغذية والمركبات العضوية مثل الألياف الغذائية والبروتينات التي يمكن أن تساعد في تحسين الأداء العام لجسمك. بالإضافة إلى أنها توفر فيتامينات مهمة مثل C ، ومعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم التي تساعد في تطوير العضلات والأعصاب.

وبالمثل ، نظرًا لجميع فوائد تناول المكسرات المتعلقة بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ، يمكن أن تحسن صحة العظام والخلايا. وبالتالي ، يمكنهم مساعدتك في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية وتحسين استعادة الأنسجة.

فهي غنية بمضادات الأكسدة

الجوز هو أحد المكسرات التي تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة والمركبات المفيدة للجسم. وبالتالي ، بسبب الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين ، يمكن أن تساعد في حماية صحة الدماغ والعين ، ومنع الأضرار التنكسية.

وبالمثل ، بفضل الميلاتونين وفيتامين E والبوليفينول ، يمكن أن تساعد هذه المكسرات في السيطرة على الكوليسترول السيئ (LDL). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تمنع الضرر التأكسدي الذي يؤثر على الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

إنها واحدة من أغنى المكسرات في أوميغا 3

يوفر الجوز كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على تحسين الأداء العام للخلايا والأعضاء العصبية. وبالتالي ، من بين فوائد تناول المكسرات ، غالبًا ما تبرز نسبة عالية من هذه الدهون ، والتي تسمى أيضًا حمض ألفا لينولينيك (ALA).

وبالمثل ، يمكن أن تساعد أوميغا 3 في تحسين أداء القلب والوقاية من الأمراض المتعلقة بالدورة الدموية. لذلك ، يوصى بأطعمة مثل الجوز والأسماك الزيتية والشيا وبذور الكتان للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب.

يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب

الجوز يحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول المعروفة باسم الإيلاجيتانين والتي يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. بهذا المعنى ، يتم تحويل هذه المركبات بواسطة البكتيريا الموجودة في الأمعاء إلى urolithins التي تساعد على تقليل التورم.

وبالمثل ، فإن المغنيسيوم وأوميغا 3 وحمض الأرجينين الأميني الذي توفره هذه المكسرات يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل الالتهاب. وبالتالي ، من بين فوائد تناول الجوز انخفاض الإجهاد التأكسدي وبعض أعراض مرض السكري والزهايمر وأمراض القلب.

يمكنهم المساعدة في التحكم في الوزن

الجوز غني بالألياف والبروتين والكالسيوم والفيتامينات C و D والمركبات العضوية المفيدة التي يمكن أن تساعدك على التحكم في وزن جسمك. وبالتالي ، بفضل فوائد تناول المكسرات ، ستتمكن من فقدان الدهون والتحكم في شهيتك والشعور بالشبع لفترة أطول.

بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط الجوز بالعديد من المركبات التي تؤثر على خلايا الدماغ لمقاومة إغراء الأطعمة الدهنية أو الحلوة. من ناحية أخرى ، يمكن أن تساعد مساهمة أوميغا 3 في استبدال الدهون غير المشبعة في الجسم وتقليل وزن الجسم.

قد يساعد في تحسين صحة الأمعاء

يمكن أن تساعد المركبات العضوية في الجوز في تغذية البكتيريا المفيدة في أمعائك وتحسين صحتك. وبالتالي ، من بين فوائد تناول المكسرات ، يبرز إنتاج مركبات مثل دهون الزبد التي تحمي الأمعاء وتغذيها.

بهذا المعنى ، يمكن لهذه المكسرات أن تدعم الجراثيم وتحسن الصحة العامة للجسم عن طريق منع أمراض الأمعاء والالتهابات. لذلك ، يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الأمعاء والقلب والسمنة.

يمكنهم المساعدة في منع السرطان

الجوز عبارة عن أطعمة غنية بالبوليفينول من نوع الإيلاجيتانين الذي يتم تحويله إلى يوروليثينات بواسطة البكتيريا المعوية. بهذا المعنى ، يمكن أن تساعد هذه المركبات في منع الالتهاب في الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

وبالمثل ، يمكن أن يثبط urolithins بعض مستقبلات الهرمونات التي يمكن أن تؤثر على الصحة وتزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي. أيضًا ، لجميع مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والمركبات ، يمكن للجوز أن يساعد في منع أنواع مختلفة من الأمراض مثل السرطان.

يمكنهم المساعدة في منع مرض السكري

الجوز هو مصدر مهم للألياف الغذائية والمواد الكيميائية النباتية والمغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من مقاومة الأنسولين. وبالتالي ، يمكن أن تساعد هذه المركبات في التحكم في مستويات السكر في الدم ومنع آثاره الضارة.

وبالمثل ، نظرًا لأن هذه المكسرات تساعد في التحكم في الوزن ، فإنها تساعد أيضًا في الوقاية من مرض السكري والأعراض ذات الصلة. لذلك ونظراً لكل فوائد تناول الجوز ، يوصى به للأشخاص المصابين بهذا المرض أو المعرضين له بسبب حالتهم الصحية.

يمكنهم المساعدة في التحكم في ضغط الدم

هذه المكسرات هي أطعمة غنية بالألياف والأحماض الدهنية الصحية التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لخصائصها الغذائية ، يمكنها المساعدة في تلبية متطلبات الدهون اليومية واستبدال الدهون غير المشبعة في النظام الغذائي.

وبالمثل ، نظرًا لاحتوائه على مادة البوليفينول والميلاتونين والفيتوستيرول ومضادات الأكسدة ، يمكن أن تساعد في تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية التي تؤثر على تنظيم تدفق الدم. من ناحية أخرى ، من بين فوائد تناول المكسرات ، فهو يسلط الضوء أيضًا على تقليل الكوليسترول والأضرار المؤكسدة للشرايين.

يمكنهم المساعدة في التحكم في مستويات الدهون في الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

هذه المكسرات غنية بالبوليفينول والفيتوستيرول والأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا 3 والمركبات العضوية المفيدة لخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. وبالتالي ، فإن تناول هذه المكسرات يمكن أن يساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية ، ومستوياتها في الدم.

وبالمثل ، يمكن أن تساعد في خفض مستويات البروتين ApoB (البروتين الشحمي) الذي ينقل الكوليسترول في الدم. لذلك ، فإن الحفاظ على مستويات منخفضة من هذا البروتين يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

قد يساعد في تحسين وظائف المخ

بفضل الدهون المتعددة غير المشبعة ، والبوليفينول ، وفيتامين E ، ومضادات الأكسدة ، يمكن للجوز أن يساعد في تقليل الضرر التأكسدي في الدماغ. وبالمثل ، نظرًا لخصائصها المضادة للأكسدة ، يمكنها حماية الخلايا العصبية والخلايا العصبية.

أيضًا ، ترتبط هذه المكسرات بالتحسينات في القدرة على الحفظ والسرعة التي تتم بها معالجة المعلومات وإصدار الردود. لذلك ، من بين فوائد تناول الجوز ، تبرز إمكانية الحد من مخاطر الإصابة بأمراض الذاكرة مثل مرض الزهايمر.

قد يساعد في تحسين نوعية الحياة والصحة الإنجابية للذكور

الجوز من الأطعمة الغنية بالألياف والدهون الصحية والمعادن والمركبات المفيدة التي يمكن أن تساعد في إبطاء شيخوخة الخلايا. وبهذه الطريقة ، من بين فوائد تناول المكسرات ، تبرز التحسينات في حركة الجسم وفي الصحة العامة للأشخاص أثناء تقدمهم في السن.

وبالمثل ، يمكن للجوز أن يساعد في تحسين الصحة الإنجابية للذكور من خلال عكس الآثار السلبية المحتملة للأطعمة المصنعة أو المكررة. لذلك ، يمكنهم تحسين الخصوبة عن طريق حماية الحيوانات المنوية من الأكسدة وتحسين حركتها وحيويتها.

الآثار الضارة المحتملة للجوز

على الرغم من أن المكسرات هي أطعمة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة ، إلا أنه لا ينصح بتناولها بكميات زائدة للوقاية من السمنة بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب أليافها ، يمكن أن تسبب مشاكل معوية مثل الإسهال ومتلازمة القولون العصبي.

وبالمثل ، قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من المكسرات ، لذلك يوصى باستشارة المتخصصين في حالة حدوث آثار ضارة. وبالمثل ، يوصى بتجنب استهلاكها عند الأطفال أو سحقهم لتجنب خطر الاختناق.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى