مصادر البروتين في الفواكه

مصادر البروتين في الفواكه

هناك العديد من مصادر البروتين في الفاكهة. عنصر البروتين هو أحد العناصر المهمة التي يجب على الشخص أن يحافظ على أداء العديد من الوظائف. وهي مسؤولة بشكل خاص عن بناء الجسم والعضلات. يعتقد الكثير من الناس أن البروتين متوفر في الأطعمة الغذائية مثل المصادر النباتية أو الحيوانية ، على العكس من ذلك ، فهو متوفر في العديد من أنواع الفاكهة ، لذلك من خلال موقع الوادي نيوز سنتحدث عن جميع مصادر البروتين في الفاكهة.

مصادر البروتين في الفاكهة

يعتبر البروتين من المصادر التي يجب توفرها بشكل يومي ، من خلال تناول الأطعمة الغذائية أو الفواكه ، أو من خلال المكملات الغذائية ، على الرغم من حقيقة أن بعض أضرار هذه المكملات قد تم إثباتها. وقد تمت مناقشة مصادر البروتين. في الثمار موضحة في النقاط التالية:

  • الجوافة: من أهم الأنواع التي تحتوي على نسبة بروتين ، يمكنك الحصول على 4.5 جرام من البروتين إذا شربت كوبًا من الجوافة الطازجة كما أنها تعمل على إمداد الجسم بفيتامين سي ومضادات الأكسدة.
  • الموز: فاكهة واحدة تحتوي على 1.3 جرام من البروتين ، وتعتبر من الفاكهة سهلة الأكل الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم.
  • المشمش: يمكن تناوله بين الوجبات للحصول على الكمية المطلوبة من البروتين في اليوم والتي تساوي 205 جرام من البروتين لكل كوب.
  • التوت: يمكنك تناول التوت الأسود والتوت بين الوجبات للحصول على كمية كافية من البروتين ، أو إضافتهما إلى الزبادي للاستفادة من حوالي 2 جرام من البروتين.
  • الكرز: كوب واحد من الكرز يوفر 1.5 جرام من البروتين.
  • ثمار الحمضيات: تحتوي هذه الأنواع من الفاكهة على العديد من الفيتامينات التي تقلل من الإصابة بالزكام وتقوي جهاز المناعة ، وهي شائعة فيها ، بينما لا يعرف الكثير من الناس أن الحمضيات غنية بالبروتينات ، ومن أهم مصادرها البروتين ، لذا فإن تناول البرتقال يوفر للجسم 1.2 جرام من البروتين.
  • الكيوي: كوب واحد من الكيوي الطازج بدون أي إضافات يحتوي على حوالي 2 جرام من البروتين ، ويحتوي على فيتامينات متعددة مثل فيتامين سي والمغنيسيوم والكالسيوم.
  • الفراولة: تعتبر الفراولة من ثمار الصيف اللذيذة ، لاحتوائها على البروتين ولكن ليس بكثرة ، بينما تتميز بعدة فيتامينات وألياف غذائية بالإضافة إلى البروتين.
  • الشمام: أهم ما يميز ثمرة الكنتالوب أنها تحتوي على نسب منخفضة من السكر وتحتوي على كمية كبيرة من الماء ، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم ، ويعمل على تعزيز وظائف الكلى ، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين. ، ومناسب لمرضى السكر الحصول على مصدر البروتين.
  • الجاك فروت: لا تعتبر ثمار الجاك فروت من الثمار المنتشرة في الدول العربية ، لكنها من أهم مصادر البروتين في الفاكهة. يمكنك الحصول على 3 جرامات من البروتين عن طريق تناول واحدة منها. كما أنها غنية بالألياف الطبيعية. والمعادن الغذائية.
  • الأناناس: يعتبر الأناناس من الفواكه الغنية بالبروتين ، ومن الأفضل تناوله يومياً لأنه يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات المهمة ، بما في ذلك الأحماض الأمينية والحديد والزنك والمغنيسيوم.
  • الأفوكادو: من أهم الفواكه الغنية بالبروتين ، يمكنك الحصول على 4 جرامات من البروتين عند تناول كوب من الأفوكادو ويمكن إضافته إلى الأطباق الرئيسية أو أطباق السلطة.
  • التين: يحتوي التين الطازج على العديد من المواد البروتينية ، بينما يحتوي التين المجفف على نسبة أعلى من البروتين ، حيث يمكنك الحصول على حوالي جرام واحد من البروتين عن طريق تناول 100 جرام من التين.
  • البرقوق: من أشهر الفواكه الغنية بالبروتين ، وله العديد من الفوائد التي يمكن استخدامها عند تناوله باعتدال ، مثل: تحسين عملية الهضم وتقليل الإصابة بأمراض المناعة الذاتية. يحصل الجسم على كمية 2.5 جرام. تناول البروتين عند تناول 100 جرام من البرقوق.
  • البرتقال: يُعرف البرتقال باسم الحمضيات وهي مصدر غني بالبروتين ، حيث تحتوي هذه الفاكهة على 1.3 جرام من البروتين.
  • التفاح: يعتبر التفاح فاكهة غنية بالحديد والفيتامينات ، ومصدر غني بالبروتينات والمعادن الهامة.
  • العنب: يعتبر العنب مصدرًا مهمًا للفيتامينات والسكريات ، كما أنه غني بالبروتينات ، لذلك يمكن للمرء الحصول على كمية لا بأس بها من البروتين ، ولكن يجب توخي الحذر لأنه فاكهة غنية بالسكر.
  • الخوخ: كوب واحد من الدراق مع البذور يمكن أن يوفر 3 جرامات من البروتين ، حيث أن الخوخ من الفواكه المهمة التي يجب تضمينها في قائمة مصادر البروتين في الفاكهة.
  • الطماطم: يعلم الجميع أن الطماطم هي فاكهة وليست خضروات ، والآن يمكن التعرف عليها كمصدر مهم للبروتين ، حيث يمكن الحصول على 1.6٪ من البروتين من الطماطم.

الفواكه الجافة الغنية بالبروتين

هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون الفواكه الجافة على الفواكه الطازجة ، كما أن لديهم العديد من مصادر البروتين ، والتي يتم تصنيعها بالطرق التالية:

  • الزبيب: الزبيب غني بالبروتين ، حيث يحتوي كل كوب على 4 جرامات من البروتين ، كما أنه مصدر للمعادن الغذائية الهامة مثل الحديد والمغنيسيوم.
  • المشمش المجفف: يعتبر من مصادر البروتين في الفاكهة ، حيث يحتوي المشمش المجفف على 4.5 جرام من البروتين لكل كوب ، وغني بما يلي: الكالسيوم ، والفيتامينات المتعددة مثل فيتامين أ.
  • البرقوق المجفف: يمكن الحصول على 5 جرامات من البروتين إذا تناولت كوبًا واحدًا من الخوخ المجفف الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل العديد من المعادن.
  • الخوخ المجفف: يحتوي كل كوب من الخوخ المجفف على 1.5 جرام من البروتين وغني بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لمختلف الوظائف.
  • التين المجفف: التين غني بالبروتينات والمعادن الغذائية الهامة ويمكن الحصول على حصة يومية من المعادن من خلال كوب واحد من التين المجفف.

مصادر البروتين في الأطعمة

تعتبر الفاكهة أيضًا مصدرًا رائعًا للبروتين ، لذا فهي متوفرة بنسبة كبيرة من الحصة اليومية للفرد في العديد من الأطعمة المغذية التي تعتبر من الأطعمة الرئيسية في الأنظمة الغذائية لكثير من الناس ، بما في ذلك:

  • لحوم البقر: جميع أنواع اللحوم غنية بالبروتينات ، وتعتبر من أهم مصادر البروتين الموجودة.
  • التونة: تعتبر التونة الدهنية مصدرًا مهمًا للبروتين ، وهي ضرورية في النظام الغذائي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا رياضيًا.
  • السلمون: غني بالأحماض الأمينية أوميغا 3 والبروتينات التي يمكن أن تساعد في بناء كتلة الجسم.
  • صدور الدجاج: يمكن أن يوفر لهم صدور الدجاج منزوعة الجلد الكثير من البروتين ، حيث يحتوي 136 جرامًا من صدور الدجاج منزوعة الجلد على 26 جرامًا من البروتين.
  • البطاطس: إن تناول حبة بطاطس بقشرها يوفر 4 جرامات من البروتين ، وهو مصدر مهم للكربوهيدرات.
  • البيض: البيض بديل للحوم للحصول على البروتين والمساعدة على الشعور بالشبع والشبع.
  • الجبن: يعرف الكثير من الناس أن الجبن مصدر مهم للكالسيوم لأنه منتج ألبان ، بينما لا يعلمون أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
  • الفستق الأخضر: غني بالبروتين ، ويمكنك تناول كوب واحد للحصول على 6 جرامات من البروتين. كما أنه مصدر غني للعديد من المعادن والفيتامينات المغذية.
  • اللوز: جميع أنواع المكسرات لها قيمة غذائية عالية ، حيث يمكن تناول اللوز الطازج للحصول على كمية كافية من البروتين.
  • بذور الشيا: بذور الشيا غنية بالبروتين ، حيث تحتوي البذور الصغيرة على جرامات من البروتين. كما أنها تحتوي على ألياف غذائية وأحماض أمينية ومعادن غذائية ، بما في ذلك أوميغا 3 وأهمها الكالسيوم.
  • البازلاء: تحتوي البازلاء على المعادن والفيتامينات الغذائية الهامة. كما أنها مصدر للبروتين ويمكن تناولها بشكل متكرر لأنها سهلة الهضم ويمكن تضمينها في العديد من الأطباق.
  • الشوفان: يحتوي الشوفان على 17 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام ، ويمكن تناوله مع العصير والحليب ، ويمكن إضافته إلى العديد من الأطعمة للاستفادة من قيمته الغذائية العالية.
  • الحليب: يعتبر حليب البقر مصدرًا مهمًا للبروتين ، ويمكن أن يتناوله الأطفال أو الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل حليب الجاموس للحصول على الكالسيوم والبروتين.
  • البقوليات: فهي غنية بالألياف الغذائية والبروتينات ، وتعمل على جعلك تشعر بالشبع بسرعة وعدم الرغبة في تناول الطعام.
  • البقول: تعتبر البقول من البقوليات التي يمكن تضمينها في العديد من الحميات الغذائية للحصول على قيمة غذائية عالية ، حيث أنها تحتوي على كميات كبيرة من البروتين والألياف الغذائية التي تقلل من الإصابة بأمراض القلب.
  • الذرة: بالإضافة إلى العديد من الألياف والمعادن الأساسية للجسم ، يمكن الحصول على 16 جرامًا من البروتين من كوب واحد من الذرة الصفراء.
  • الحمص: غني بالبروتين النباتي الذي يعمل على بناء الخلايا التالفة ، وهو مصدر للمعادن التي تعزز صحة القلب.
  • زبدة الفول السوداني: يحتوي الفول السوداني على أحماض دهنية مهمة يحتاجها الجسم. يمكنك تناول ملعقتين كبيرتين للحصول على العديد من الفيتامينات مثل ملعقتين كبيرتين تحتويان على 28 جرامًا من البروتين.
  • الفاصوليا: الفول من البقوليات الهامة الغنية بالبروتين ويمكن الحصول على 21 جرام من البروتين عن طريق تناول 100 جرام من الفاصوليا.
  • صفير الماء: ينمو نبات صفير الماء في المياه العذبة بينما يحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات المتعددة مثل فيتامين ك.
  • الخرشوف: تتوافر البروتينات بوفرة من الأرضي شوكي ، لذلك يمكن الحصول على حصة يومية من البروتين عن طريق تناول فاكهة أرضي شوكي ، حيث من المعروف أن الأرضي شوكي غنية بالحديد.
  • القرنبيط: يحتوي القرنبيط على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، بينما يعتبر من أهم المكونات الغنية بالبروتين ، حيث يحتوي الكوب الواحد على 2 جرام من البروتين.
  • البروكلي: من أهم مصادر البروتين البروكلي ، حيث ينصح به خبير التغذية للرياضيين. يعتبر أيضا من البروكلي ، ويحتوي على 2.6 بروتين من حيث تناول كوب واحد من البروكلي بدون إضافات. يحتوي البروكلي أيضًا على حمض الفوليك والعديد من المعادن الغذائية.

أهمية المواد البروتينية للجسم

تكمن أهمية محتوى البروتين في الجسم فيما يلي:

  • تنشط البروتينات الإنزيمات الخاصة بالجينات وتعمل على السيطرة عليها
  • تعتمد البروتينات على تنظيم العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في خلايا مختلفة من الجسم.
  • معظم الأجسام المضادة التي تعتبر مهمة في العديد من وظائف الجسم التي تعمل على محاربة الأمراض المختلفة هي البروتينات.

يمكن الحصول على البروتين من الفاكهة والمصادر الطبيعية بدلاً من تناول المكملات الغذائية ، والتي لا محالة لها آثار سلبية على الجسم على المدى الطويل.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى