طريقة عمل كيكة التفاح لمنال عالم

طريقة عمل كيكة التفاح لمنال عالم

كيك تفاح منال العالم يعتبر من ألذ وأجود أنواع الكيك لسهولة صنعه وقلة تكلفته وطعمه اللذيذ. المعادن والفيتامينات التي يحتاجها أطفالنا.

يوجد العديد من الطرق لعمل كعكة التفاح من جميع أنحاء العالم ، لذلك سوف نعرض لك أفضل الطرق وأسهلها لعمل كعكة التفاح وكيفية تحضيرها من خلال المزيد من المواقع الإلكترونية.

كيكة التفاح من منال العالم

عنصر

  • ثمرة تفاح.
  • كوب من السكر
  • ملعقتان قرفة.
  • كوبين من الدقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة من محسن الكيك.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • نصف كوب زبدة.
  • نصف كوب زيت.
  • ربع كوب حليب.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا.
  • أربع حبات من البيض.
  • 1 كوب لوز مطحون
  • 1/2 كوب سكر بودرة (للزينة)
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب (للزينة).

كيف تستعد

  • في البداية ، يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة ، ويتم وضع الرف في منتصف الفرن.
  • نحضر قالبًا ونبطن القالب بورق الزبدة.
  • نقطع التفاح إلى قطع صغيرة ونضعها في إناء عميق ونضيف السكر والقرفة ونقلب المزيج لخلط التفاح مع السكر والقرفة.
  • نضع الدقيق ومحسن الكيك والملح في طبق عميق ونقلب حتى يختلطوا مع بعضهم البعض ونتركهم.
  • نضع الزبدة والزيت والسكر في الخلاط الكهربائي ونخفق على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية.
  • ادفع البيض ببطء في خليط الخلاط ، واحدًا تلو الآخر واخلطه على سرعة متوسطة ، ثم أضف الفانيليا.
  • ثم يضاف الدقيق تدريجياً ، بالتناوب مع الحليب بسرعة متوسطة ، ثم يضاف اللوز المطحون.
  • بعد ذلك نجهز القالب ونضع فيه نصف خليط الكيك ، ونضع نصف كمية التفاح عليه ، ثم نضع باقي خليط الكيك ونضع الكمية المتبقية من التفاح عليه.
  • نضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركه لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.
  • يمكننا التحقق من جاهزية الكيك باستخدام عصا بلاستيكية صغيرة ، إذا قمنا بتنظيف العود من الكيك ، فهذا يعني أن الكعكة قد نضجت.
  • نخرج الكعكة من الفرن ونتركها لتبرد تمامًا.
  • ثم نخرجه من القالب ونتخلص من ورق الزبدة ونضعه في طبق التقديم.
  • ونقوم بإعداد طبق عميق آخر نضيف فيه كمية السكر البودرة والحليب ونخلط حتى نحصل على صلصة ناعمة.
  • ثم ننشرها فوق كعكة التفاح ونقدمها.

كعكة التفاح مقلوبة من مطبخ منال العالم

مكونات الطبقة السفلية من الكيك

  • أربع ملاعق كبيرة زبدة.
  • نصف كوب سكر بني.
  • تفاحتين.
  • ملعقتان كبيرتان لوز مطحون.

مكونات خليط الكيك

  • كوب ونصف طحين.
  • 1 ملعقة صغيرة محسن كعكة.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة جدا من الملح.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة.
  • ربع كوب سكر بني.
  • حبة بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • نصف كوب حليب.

كيف تستعد

  • نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ، ونقوم بتركيب الرف الشبكي في منتصف الفرن.
  • لتحضير الطبقة السفلية نحصل على قالب دائري وننثر فيه الزبدة ثم السكر البني ثم نوزع اللوز المطحون.
  • نقشر التفاح ونخرج البذور منه ونقطعه إلى شرائح رفيعة ثم نضعه في قوالب ونتركه.
  • في وعاء عميق ، ضعي خليط الكيك (الدقيق ، محسن الكيك ، القرفة ، الملح).
  • في الخلاط ، أضيفي السكر والزبدة والسكر البني واخلطيهم على نار متوسطة حتى يصبح المزيج رقيقًا.
  • أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم لمدة دقيقة.
  • ثم أضيفي الحليب والدقيق تدريجيًا واخلطيهم لمدة دقيقة.
  • ثم نسكب الخليط في القالب ، مع الحرص على التوزيع الجيد ، حيث إنه يغطي كامل حجم التفاح.
  • سنضع القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة ، ويمكننا أيضًا اختبار نضج الكيك باستخدام عصا بلاستيكية صغيرة ، إذا قمنا بتنظيف العود من الكيك ، فهذا يعني أن الكيك قد نضج.
  • عندما تخرج الكعكة من الفرن ، تنقلب على الفور إلى طبق التقديم وتترك لتبرد.

كعكة التفاح باستخدام منال وورلد كراميل

عنصر

  • ثلاثة أكواب من دقيق الصودا.
  • ملعقة صغيرة بيكربونات.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • 3 أكواب تفاح مقطع.
  • كوب سكر بني.
  • كوب واحد من قطع اللوز.
  • نصف كوب كريمة سائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة عمل صلصة الكراميل

  • نصف كوب زبدة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ربع كوب سكر بني.
  • ربع كوب كريمة سائلة.

كيف تستعد

  • يسخن الفرن إلى 180 درجة.
  • نقوم بإعداد قوالب صغيرة ، ثم ندهنها بالزبدة وننشر عليها بعض الدقيق.
  • يُمزج الدقيق العادي مع البيكربونات والملح والقرفة في وعاء عميق ويخلط.
  • ثم نضع الزيت والبيض والسكر والفانيليا في الخلاط ونقلب على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق.
  • اسكب خليط الدقيق ببطء في الخلاط واخلطه لمدة دقيقة.
  • ثم نضيف اللوز والتفاح ونقلب حتى تمتزج المكونات.
  • نضع القوالب في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تصبح طرية.
  • ثم نجهز صلصة الكراميل ونحضر القدر ونضيف الزبدة والفانيليا والسكر البني.
  • قلبي على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة والسكر ، ثم أضيفي الكريمة وقلبي لمدة 5 دقائق.
  • عندما تصبح الكعكة جاهزة وإخراجها من الفرن نوزع فوقها صوص الكراميل لتزيينها وتقديمها ساخنة.

كعكة التفاح بالصوص الأحمر من مطبخ منال العالم

مكونات خليط الكيك

  • كوب ونصف طحين.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • 1 ملعقة كبيرة من محسن الكيك.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • أربعة قلوب من التفاح المقشر.
  • 3/4 كوب لوز مطحون.
  • كوب سكر بني فاتح.
  • كوب زبيب.
  • ملعقتان كبيرتان قشر برتقال.
  • نصف كوب سكر.
  • أربع حبات من البيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب عصير برتقال.
  • قليل من اللوز (للتزيين).

مكونات الصلصة الحمراء

  • كوبين سكر بودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب.
  • أربع قطرات من ملون طعام (لون أحمر).
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

  • يسخن الفرن إلى 180 درجة ونقوم بتركيب شبكة الرف في منتصف الفرن.
  • نقوم بإعداد قالب بفتحة في المنتصف ، ونقوم بدهن القالب بالزبدة ونوزع القليل من العجين.
  • نحضر وعاء عميق ونضيف الدقيق المنخول والقرفة والزنجبيل والملح وصودا الخبز ومحسن الكيك.
  • نقطع التفاح إلى قطع صغيرة ونضيف اللوز والزبيب وقشر البرتقال والسكر ونخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • ثم نضع السكر والبيض في الخلاط ونخفق ، ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال ، ثم نضيف خليط التفاح ونخفق ، ثم نضيف خليط الدقيق ، ونخفق جيدًا حتى لا تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • نسكب المزيج في القالب ونضعه في الفرن لمدة 50 دقيقة.
  • نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلًا ، ثم نخرجها من القالب ونضعها في طبق التقديم حتى تبرد تمامًا.
  • لتحضير الصلصة الحمراء ، يُمزج السكر والحليب والفانيليا وقطرات من اللون الأحمر في إناء عميق.
  • نحرك جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم ، ثم نوزع الصلصة فوق كعكة التفاح وتقدم باردة.

في نهاية موضوعنا ، قمنا بتجميع أشهر وأشهر طريقة لكيك التفاح من منال حول العالم ، مثل كعكة التفاح المقلوبة وكيك التفاح من منال علم ، مع الكراميل وباستخدام الصلصة الحمراء ، وكل طريقة كيف للتحضير بشكل منفصل وننصحك بتنفيذه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى