طريقة عمل الكوكيز
طريقة عمل الكوكيز
ملفات تعريف الارتباط هي نوع من الحلوى اللذيذة ، وهي من تلك الأطعمة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء ، خاصة إذا كانت البسكويت تحتوي على العديد من الإضافات مثل حبوب الشوكولاتة وعظم الهندباء وقطع الهلام. من البسكويت ، وسنذكرك بكيفية صنعه.
كيف تعمل كوكيز سالي فؤاد
عنصر:
- 1/4 كوب زبدة طرية (100 جرام).
- ثلاثة أرباع كوب سكر (150) جرام.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 بيضة.
- فانيلا.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض (200) جرام.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
كيفية التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضيف 150 جرام من السكر و 100 جرام من الزبدة المخففة ، ثم نخفقهم بالكهرباء أو بالخفق السلكي حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نضيف البيضة ونخفق جيدا مع السكر والزبدة.
- ثم نضيف الفانيليا و 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة ونخلط جيدا مع باقي المكونات.
- ثم نضيف 200 جرام من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ورشة ملح.
- ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بملعقة حتى نحصل على عجينة متجانسة ذات ملمس ناعم.
- ثم نقوم بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة ، ونضعها داخل صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم نضغط عليه للإبطاء والوصول إلى سمك متوسط.
- ثم نضع شيكًا ملونًا على وجه العجينة ونضغط عليها حتى تتماسك.
- ثم نضيء الفرن حتى يسخن.
- ثم نضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة عند درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج بالكامل.
- ثم يتم تقديمه عن طريق وضعه في طبق التقديم.
ما هي ملفات تعريف الارتباط
- ملفات تعريف الارتباط عبارة عن عجينة مصنوعة من الدقيق والزبدة والسكر والفانيليا وبعض قطع الشوكولاتة.
- تحتوي ملفات تعريف الارتباط على أكثر من وصفة ، كل وصفة تختلف حسب الإضافات التي تريدها ، بما في ذلك الشوفان والمكسرات.
- ملفات تعريف الارتباط تعني كعكة صغيرة ، وكان الهولنديون أول من أطلق عليها اسم ملفات تعريف الارتباط في الولايات المتحدة.
- ووقع البريطانيون في حب البسكويت في القرن التاسع عشر ، وبدأوا في تقديم البسكويت مع الشاي في وجباتهم اليومية وأطلقوا عليها اسم البسكويت أو الكعك الحلو.
- في الثلاثينيات من القرن الماضي ، جاء مدير فندق في ولاية ماساتشوستس بفكرة المكسرات أثناء صنع البسكويت ، لذلك أضاف المكسرات وحتى قطع صغيرة من الشوكولاتة بدلاً من المكسرات.
- ثم أضاف قطع الشوكولاتة إلى العجينة وحقق نجاحًا كبيرًا كما أحبها كثير من الناس.
طريقة عمل كوكيز سالي فؤاد برقائق الشوكولاتة
عنصر:
- 1 كوب زبدة طرية.
- 2 كوب سكر
- 3 أكواب طحين أبيض
- 2 بيض.
- فانيلا.
- قليل من الملح
- صودا الخبز.
- قطع الشوكولاتة.
- عسل أسود حسب الرغبة
كيفية التحضير:
- نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع فيه الزبدة والسكر ، ثم نخفقهما جيدًا.
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى يذوب تماما.
- ثم نضيف الفانيليا والعسل الأسود ورشة ملح ونخلط جيدا.
- ثم نضيف الدقيق وصودا الخبز ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض وتشكل عجينة طرية غير لزجة.
- ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة ونضعها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ثم نضغط على الكرات الصغيرة ونضع قطع الشوكولاتة على وجوههم قبل دخولهم الفرن.
- توضع الصينية في فرن 180 درجة مئوية حتى تتماسك.
سالي فؤاد طريقة عمل كوكيز نوتيلا بدون فرن
عنصر:
- ربع كوب زبدة (50) جرام.
- نصف كوب حليب (50 مل).
- 3 ملاعق كبيرة نوتيلا.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 1/2 كوب (100) جرام سكر.
- 150 جرام شوفان.
- بضع حبات من البندق ، أو حسب الرغبة.
كيفية التحضير:
- في قدر ، نذوب ربع كوب من الزبدة حتى تذوب تمامًا ، ثم نضيف كوبًا من الحليب ونصف كوب من السكر ويقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي النوتيلا وقلبي المزيج جيداً.
- ثم نضيف 150 جرامًا من الشوفان ونقلب جيدًا ، ثم نلف العجين إلى أقراص صغيرة.
- ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد ، وتقدم باردة مع إضافة القليل من البندق أو كما تريد.
الآن يمكنك تعلم كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة ذات مذاق رائع: كيفية صنع الخبز الفرنسي بعدة طرق مختلفة بمذاق رائع
طريقة عمل بسكويت الشوفان للدايت سالي فؤاد
عنصر:
- 100 جرام دقيق أبيض.
- 100 جرام من دقيق القمح الكامل.
- 125 جرام سكر.
- 75 جرام شوفان.
- 100 جرام زبدة طرية.
- 2 ملعقة كبيرة عسل أسود
- 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (هيل ، شمر ، زنجبيل مطحون ، شمر).
- 75 جرام لوز مقشر ومحمص.
- 75 جرام زبيب (اختياري).
- 75 جرام رقائق الشوكولاتة الداكنة (اختياري).
كيفية التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع 100 جرام من الزبدة الطرية و 125 جرام من السكر ونخفقهم جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يصبحوا قشدين.
- ثم نخفق البيض والفانيليا أكثر ثم العسل الأسود ونخفق جيدا بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الدقيق الأبيض ودقيق القمح والشوفان ونعجن المكونات جيداً.
- ثم نضيف البيكنج بودر والبهارات ثم اللوز والزبيب ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدا.
- ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ، ثم نضعها داخل صينية أو ورقة على ورق الزبدة ، ونترك مسافة بين القطعة والأخرى.
- ثم نضيء الفرن ونسخنه ، ثم نضع الصينية داخل الفرن ونخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ضعه في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- ثم أخرج الصينية من الفرن واحتفظي بالبسكويت حتى يبرد.
- ثم يتم تقديمه في طبق التقديم ويمكنك تناوله مع الحليب أو الشاي.
لمزيد من المعلومات حول وصفة الأرز والدجاج ومكوناتها ، يمكنك التعلم من الرابط التالي: كيفية صنع وصفة الأرز والدجاج ومكوناتها
طريقة عمل كوكيز نوتيلا سالي فؤاد
عنصر:
- 100 جرام سكر.
- 100 جرام زبدة طرية.
- 1 بيضة.
- فانيلا.
- 200 غ دقيق.
- 250 جرام نوتيلا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
- ألواح الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة.
طريقة العمل:
- نحضر وعاء متوسط الحجم ثم نضيف الزبدة الطرية والسكر ثم نخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبحوا قشديين.
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونضربهم مرة أخرى.
- ثم يضاف 250 جرام نوتيلا ويقلب جيدا.
- ثم نخلط الدقيق جيداً ونضيف إليه البيكنج بودر ورشة ملح ونخلطه جيداً.
- ثم نضع رقائق الشوكولاتة على الوجه بالعجين أو حسب رغبتك.
- ثم نلف العجينة على شكل دوائر صغيرة ، ونضعها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ثم نترك مسافة بين القطع ، ثم نضع قطع الشوكولاتة على الوجه.
- ثم ادخل إلى فرن تم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- ثم اتركيه لمدة 12 دقيقة ، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد.
- يمكنك بعد ذلك ملء ملفات تعريف الارتباط بكريمة الزبدة أو النوتيلا الممزوجة بكريمة الزبدة.
- ثم نقوم بلصق كل واحد في الآخر.
- ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
في هذا المقال تعلمنا كيف نصنع كوكيز سالي فؤاد ، ما هي ملفات تعريف الارتباط ، وكيف نصنع بسكويت سالي فؤاد برقائق الشوكولاتة ، وكيف نصنع بسكويت سالي فؤاد نوتيلا بدون فرن ، وكيف نصنع كوكيز الشوفان لنظام سالي فؤاد ، وكيف لعمل كوكيز نوتيلا لسالي فؤاد.