طريقة عمل الجاتو شاتو بالكريم كراميل
طريقة عمل الجاتو شاتو بالكريم كراميل
طريقة صنع شاتو شاتو هي من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال ، لأن شاتو سهل وسريع ومكوناته متوفرة في كل منزل ، لذا يمكنك صنعه بالشوكولاتة أو الكراميل أو الفانيليا ويمكنك أيضا تزيينه مع بعض قطع الفاكهة مثل الكرز والفراولة والتوت وشريحة التفاح والجيلي.
أعمال قصر جاتو
عنصر:
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- كوب ونصف حليب.
- كوب ونصف زيت.
- كوب وربع كاكاو.
- كوب ونصف طحين.
- 3 بيضات.
- 1 وربع ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 وربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 2 كيس فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
كيفية التحضير:
- نحضر خلاط كهربائي ونضيف كوب ونصف من السكر وكوب ونصف من الحليب ونخفقهم جيدا.
- ثم نضيف فنجان وربع كاكاو وكوب ونصف زيت ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط كثيفا.
- نأخذ كوبًا من هذا المزيج ونحتفظ به داخل الثلاجة لنسكبها على الكيك بعد الخبز.
- ثم نخفق البيض الثلاثة على الخلاط الكهربائي ، الفانيليا ، البيكنج بودر وباقي خليط صودا الخبز.
- ثم نضيف فنجان ونصف دقيق حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بإعداد صينية مدهونة بالزيت أو الزيت السميك حسب اختيارنا ، ونضع الخليط فيه ونحفظه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ، ثم نخرج كوب الصلصة داخل الثلاجة ونسكبه فوق الكعكة.
- ثم نقطعها ونقدمها ، ويمكنك تزيين الوجه بالفورماسيل أو بضع حبات من الشوكولاتة.
يمكنك الآن التعرف على السعرات الحرارية في الرغيف الفرنسي من هنا: السعرات الحرارية في الرغيف الفرنسي
كيفية صنع القلاع مع كريم الكراميل
عنصر:
- 1 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 2 عبوة من كريمة الكراميل.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق
- قليل من الملح
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- سكر كريم كراميل للزينة.
طريقة عمل شاتو بالكريم كراميل:
- نضع كوب زيت وكوب سكر وكوب حليب في الخلاط الكهربائي ونخفقه جيدًا حتى يذوب السكر.
- ثم نضيف عبوتين من مسحوق كريم الكراميل ونخفقهم جيدًا.
- ثم نأخذ كوبًا من الخليط ونحفظه في الثلاجة ، وبعد النضوج نسكبه فوق الكعكة.
- ثم نضيف 2 بيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة ملح إلى باقي الخليط ونخلطهم جيداً.
- ثم نضيف كوب دقيق لجميع الأغراض ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ويقلب جيدا حتى يتحول إلى خليط متجانس.
- ثم نغطي صينية بورق مدهون أو زبدة ونسكب الخليط فيه.
- ثم نضيء الفرن حتى يسخن ، ونضع الصينية بداخله على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة إلى 30 دقيقة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد.
- ثم نضع كوب الصلصة داخل الثلاجة ونزينها بداخل العلبة بصوص كريمة الكراميل.
- ثم تقطع إلى الشكل المطلوب وتقدم.
طريقة عمل قلعة جاتوه مع التوت
عنصر:
- 1 علبة زبادي
- 2 علبة جيلي بنكهة التوت.
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة العمل:
- تحضير الجيلي حسب التعليمات الموجودة على علبة الجيلي.
- ثم أضيفي الزبادي والجيلي حتى يجتمعا.
- ثم أضف ببطء كوبًا من السكر وكوبًا من الزيت إلى الخلاط حتى يتكون خليط متماسك.
- ثم نأخذ كوبًا من الخليط ونحفظه داخل الثلاجة.
- ثم نضيف 2 بيضة وملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق جيدا.
- ثم يضاف كوب دقيق لجميع الاغراض وملعقة كبيرة من البيكينج باودر ويخلط جيدا.
- بعد ذلك نأخذ صينية مدهونة بالزبدة ونضع الخليط فيها.
- نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد.
- ثم نضع المزيج المبرد فوقها ونقطعها ونقدمها مبردة.
طريقة عمل القصر بالشوكولاتة
عنصر:
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب زيت نباتي.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب كاكاو خام
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
كيف تصنع قلعة من الشوكولاتة:
- نأخذ الخلاط الكهربائي ونضيف نصف كوب من اللبن الرائب وكوب من السكر البودرة ونخلطهم جيداً.
- ثم نضيف كوبًا من الزيت ، ورشة ملح صغيرة ، وملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف كوب من الكاكاو الخام ونخفقهم جيدًا حتى يتكون خليط متجانس بقوام كريمي.
- ثم نضيف بيضتين إلى الخليط ونخفقهما جيداً بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف كوبًا واحدًا من الدقيق لجميع الأغراض ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ويخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- ثم ضعي هذا المزيج في قالب مستطيل واحفظيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ، ثم احتفظي بهذا الخليط في الثلاجة وزيّنيها ، وقطعيها وقدميها بارداً.
لمزيد من التفاصيل يمكنك الاطلاع على كيفية صنع كعكة سينابون في عشر دقائق: كيفية صنع كعكة سينابون في عشر دقائق
كيف تصنع قلعة فانيلا
عنصر:
- 1 كوب دقيق منخول
- 1 كوب زيت
- 1 كوب حليب ساخن.
- 1 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام المنخول.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
- 2 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- حشوة:
- 1 كوب كريمة خام
- 1 كوب حليب مجمد.
- نصف السكر المنخول.
- لتزيين الكيك:
- نصف كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كيفية التحضير:
- يُغلى المزيج ويُضاف كوب من السكر وثلث الحليب ويُخلط جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم يُضاف نصف كوب من الكاكاو الخام ويُخلط جيدًا.
- ثم نضيف الزيت ببطء ونخلط جيدًا ، ثم نأخذ كوبًا من الخليط ونحفظه داخل الثلاجة.
- ثم نضيف الحليب و 2 بيضة وفانيليا ورشة ملح إلى باقي الخليط ونخلط جيداً ، ثم نجهز وعاء ونضيف كوبًا من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكينج باودر. قلّبيهم ثم أضيفي المزيج السائل واخلطيهم جيدًا.
- ثم نقوم بدهن القالب بالزبدة ونغلفه بالدقيق ويكون حجم القالب 22 أو 24 وعلى شكل مستطيل ثم نضع الخليط فيه ونضعه داخل الفرن المسخن ويعطي على الشبكة في وسط الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج تمامًا ، ونخرجه حتى يبرد ، ثم نقيسهما إلى نصفين.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الكريمة والسكر والحليب ونخلط المكونات جيداً بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تتماسك ، ثم نضيف ملعقة من الصلصة أو الكاكاو ونخلط جيداً.
- ثم نضيف مكونات المشروب وهي نصف كوب حليب وملعقة كبيرة من مسحوق السكر وملعقة كاكاو ونخلطها جيداً وبعد تقسيم الكيكة إلى قسمين نضيف الماء إليها.
- ثم بعد تصفية الماء ، نقلبه على الجانب الأملس ، وننشر عليه الصلصة ونزيل جميع الجوانب ونقطعها إلى قطع ونزينها ونقدمها.
في هذا المقال تعلمنا كيف نصنع قلعة بالكريمة ، وكيف نصنع قلعة بكريمة الكراميل ، وكيف نصنع قلعة من التوت ، وكيف نصنع قلعة من الشوكولاتة ، وكيف نصنع قلعة من الفانيليا.