هل الفول السوداني مسموح في الكيتو دايت
هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو؟ ليرة لبنانية شرح كل ما يتعلق بالفول السوداني في نظام كيتو الغذائي. في هذا المقال عبر موقع الوادي نيوز.
هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو؟
الفول السوداني هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات ، وبعض الناس يتجنبون تناولها أو تناولها باعتدال لأنهم يشعرون أن زيادة الكمية سوف تفسد النظام الغذائي الكيتوني.
جواب سؤال: هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو؟ نعم ، هذا مسموح به. يعتمد نظام كيتو الغذائي على زيادة نسبة الدهون في الأطعمة وتقليل نسبة الكربوهيدرات. الفول السوداني من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، كما أنها تحتوي على نسبة صغيرة من الكربوهيدرات مقارنة بالسعرات الحرارية.
فوائد الفول السوداني
بعد الإجابة على السؤال ، هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو ، من الضروري معرفة أهمية الفول السوداني والعناصر المكونة له. يحتوي الفول السوداني أيضًا على بروتينات مهمة ودهون صحية تغذي الجسم وتفيده. تشمل فوائد الفول السوداني ما يلي:
1- مفيد لمرضى القلب
الاستهلاك المعتدل للفول السوداني يعمل على حماية القلب والشرايين من بعض المشاكل ، حيث يحتوي على بعض الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة ، والتي تعتبر من أفضل أنواع الدهون التي يتناولها مرضى القلب على عكس الدهون الأخرى.
مفيد لمرضى السكر في الدم
إن تناول الفول السوداني بكمية 64 جرامًا يوميًا يضبط نسبة السكر في الدم لمرضى السكر.
3- الحفاظ على وزن مثالي وصحي للجسم
يمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ، فيمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لمواصلة العمل. كما أنه يحتوي على البروتين والألياف التي تعمل على الشبع ، مما يسمح للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو بتناول كميات أقل في الوجبات الرئيسية.
تم نشر بعض الدراسات التي تؤكد أن الأشخاص الذين يتناولون كميات قليلة من الفول السوداني مرتين أسبوعياً لا يصابون بالسمنة وأن تناول الفول السوداني غير المقشور أفضل مما قد يعمل على حماية بعض خلايا الجسم ، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
القيمة الغذائية للفول السوداني
في سياق الموضوع الذي نتحدث عنه سنتحدث عن القيمة الغذائية للفول السوداني ، حيث أنه يحتوي على الآتي:
القيمة الغذائية للعناصر الموجودة في ربع كوب الفول السوداني
ربع كوب فول سوداني يحتوي على ما يلي:
- 42 جرام من البروتين.
- يحتوي على 5.89 جرام من الكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على 17.79 جرام من الدهون الصحية.
- كما أنه يحتوي على 3.10 جرام من الألياف الغذائية.
- ربع كوب الفول السوداني يحتوي على سعرات حرارية لا تتجاوز 206.95 سعرة حرارية.
نسب العناصر المهمة في ربع كوب الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على نسب صغيرة من عناصر معينة ، وهي كالتالي:
- ربع كوب يحتوي على 0.71 ملليغرام من المنجنيز.
- يحتوي على 4.40 مجم من فيتامين ب 3.
- يحتوي على 42 مجم نحاس.
- وجود عنصر الفولات 87.60 ميكروغرام.
- يحتوي على 6.40 ميكروغرام من البروتين.
- ووجود فيتامين هـ 3.04 ملجم.
- عنصر الفوسفور 137.24 مجم.
- فيتامين ب 0.23 مجم.
- كما أن نسبة البروتين 9.42 جرام.
- لذلك ، فإن الإجابة على السؤال عما إذا كان الفول السوداني مسموحًا به في نظام كيتو الغذائي مقبول بالتأكيد لأنه يحتوي على نسبة مئوية من هذه العناصر المهمة.
كيفية تضمين الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي
عند تناول أنواع معينة من المكسرات ، مثل اللوز أو الفول السوداني ، يميل الشخص الذي يأكلها إلى تناول المزيد منها ، لذلك يمكنك تناول الفول السوداني في إحدى وجبات النظام الغذائي الكيتوني ، ولكن تناول بعض زبدة الفول السوداني محلية الصنع يمكن أن يساعد. تأكد من احتوائها على العناصر الغذائية وقليل من السعرات الحرارية ، فاستخدميها كالتالي:
1- يستخدم في صناعة الحلويات
نظرًا لوجود بعض الأشخاص الذين يحبون تناول الحلويات ، فيمكنهم تناول بعض الحلويات الرقيقة باستخدام زبدة الفول السوداني كبديل للشوكولاتة ، مما يعطي مذاقًا رائعًا وقليل السعرات الحرارية.
2- استخدمه كبديل للصلصة
تعد الأطباق الآسيوية مثل الدجاج الآسيوي والخضروات الآسيوية من بين أفضل الأطعمة التي يمكن وضعها في مجموعة متنوعة من الصلصات عالية السعرات الحرارية. لذلك يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني لتحل محل بعض أنواع الصلصة ، حيث تحتوي على نسبة من الملح تعطي نكهة. مثل هذا الطعم الذي يجذب الشخص لتناول الطعام مرارًا وتكرارًا.
3- استخدمها كإضافات
يمكن إضافة زبدة الفول السوداني أو الفول السوداني بشكل عام إلى بعض الحلويات لجعلها مقرمشة.
4- استخدام زبدة الفول السوداني كعامل تغليظ وملزم
تعمل زبدة الفول السوداني على زيادة كثافة بعض أنواع الأطعمة أو المشروبات ، حيث يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من العصائر ويتضاعف حجمها. كما أنه يعمل على ربط مكونات بعض الأطعمة ، بحيث يمكنك استخدامه بمفرده على الفطائر أو الخبز المحمص.
كيفية تناول زبدة الفول السوداني أو الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي
لا يستطيع بعض الناس تجنب تناول السودانيين ، فيجوز لهم القيام بما يلي:
- اعمل على تناول وجبة خفيفة تحتوي على حصة واحدة من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني.
- لا تأكل الفول السوداني المحمص ، وإذا كنت ستأكل زبدة الفول السوداني ، فمن الأفضل تناول مجموعة متنوعة لا تحتوي على سكر مضاف.
تجربتي في تناول الفول السوداني على نظام كيتو الغذائي
بعد إجراء مقابلة مع فتاة في الثالثة والعشرين من عمرها سُئلت عن نظامها الغذائي ، قالت إنها جربت العديد من الحميات ولم تشعر بتخفيض ملحوظ في وزنها ، ولكن عندما استشرت طبيبًا تبعها من قالوا ذلك بعد مع اتباع نظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن ، فقد شعروا بانخفاض كبير في الوزن.
سألناها أيضًا عما إذا كان طبيبك يمنحك الإذن بتناول الفول السوداني أم لا ، وكانت إجابتها بالطبع ، لأن الطبيبة التي كانت معها لم تمنعها من تناولها ، لكنها ستأكلها. تحاول الحد من الكميات ، لكنها قالت إنها تشعر أحيانًا أنها تريد كميات كبيرة ، لذلك نصحها طبيبها بتناول زبدة الفول السوداني ، وخلطها مع أطعمة مختلفة ، ونصحه بتقليل كمية الطعام الذي يتناوله ، وفعل ذلك وشعر بتراجع في وزنه.
في النهاية أجبنا على سؤال هل الفول السوداني مسموح به في حمية الكيتو ، وأثبتنا الإجابة على هذا السؤال ، وتحدثنا أيضًا عن فوائد الفول السوداني وقيمته الغذائية ، وناقشنا قيمته الغذائية. مكونات ربع كوب من الفول السوداني ، وكيفية تضمين الفول السوداني في حمية الكيتو ، أخيرًا ، نقدم إحدى تجارب بعض الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني في نظام كيتو الغذائي.
