عجينة العشر دقائق لشخصين

عجينة العشر دقائق لشخصين

عجينة مدتها عشر دقائق لشخصين سميت عجينة عشر دقائق بهذا الاسم لأنها لا تتطلب سوى عشر دقائق للتحضير وتستخدم لجميع المعجنات الحلوة والمالحة ، بما في ذلك الكرواسان ، والفطائر ، والقرفة ، والكعك ، والبيتزا ، والحلويات. ، فطيرة ، إلخ. كما أنها محضرة بمكونات سهلة وبسيطة ، وطرق عمل العجين لمدة عشر دقائق لشخصين موضحة من خلال المقال التالي.

أسهل طريقة لعمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين

عنصر

  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • كوب ماء ساخن.
  • كوب دقيق
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة حليب بودرة.
  • 1/4 كوب زيت نباتي

كيف تستعد

  • نضع السكر والخميرة في وعاء ونضيف الماء ونقلب جيداً حتى يذوب السكر.
  • اتركيه لمدة عشر دقائق.
  • أضف مسحوق الحليب والزيت والملح إلى الدقيق.
  • لعجن العجينة أضيفي إليها خليط الخميرة واستمري في عجن الخليط لمدة خمس دقائق.
  • عندما نحصل على عجينة طرية ومرنة يمكن تشكيلها.
  • رشي بعض الدقيق على الطاولة وشكليها حسب الحشوة التي تريدينها.

يمكنك إيجاد أكثر من طريقة سهلة وبسيطة لعمل مسقعة بالبشاميل.

طريقة عمل عجينة عشر دقائق

عنصر

  • ثلاثة أرباع كوب ماء ساخن.
  • 3/4 ملعقة صغيرة خميرة.
  • ملعقة سكر.
  • كوب ونصف طحين.
  • ثلث كوب زيت.
  • قليل من الملح

كيف تستعد

  • نخلط السكر مع الخميرة والملح والدقيق.
  • يُصفّى المزيج جيدًا ويوضع الخليط في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • اصنع فجوة في وسط خليط الدقيق.
  • ثم نضيف الزيت والماء ونحرك المكونات.
  • ثم نعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية يسهل تشكيلها.
  • اتركيه لمدة عشر دقائق ثم اعطيه الشكل المطلوب.

طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين

عنصر

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 كوب ماء ساخن.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب سكر.

كيف تستعد

  • في وعاء الخلط نضيف الدقيق والخميرة والملح والسكر.
  • يُضاف الماء الدافئ تدريجياً للعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
  • اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق قبل استخدامها.

وصفة عجينة سهلة وسريعة لمدة عشر دقائق

عنصر

  • ربع كوب سكر.
  • قليل من الملح
  • كوب ماء ساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • 2
  • ملعقة حليب بودرة.
  • 1/4 كوب زيت نباتي

كيف تستعد

  • نضع السكر والخميرة في وعاء ونضيف الماء.
  • قلب المحتويات واتركها لمدة عشر دقائق.
  • نضع الدقيق في وعاء آخر بالزيت والحليب.
  • نضيف خليط السكر والخميرة ونعجن المكونات لمدة خمس دقائق.
  • اعجن العجينة حسب الرغبة.

طريقة عمل عجينة عشر دقائق بدون حليب

عنصر

  • 5 أكواب طحين
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الملح
  • نصف كوب زيت ذرة.
  • 2 كوب ماء ساخن.

كيف تستعد

  • اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر.
  • ثم نضيف الماء لنعجنه.
  • نضيف الزيت مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ولزجة.
  • استمر في عجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة ثلاث دقائق.
  • نضع العجينة في وعاء ونضعها لمدة سبع دقائق.
  • ثم يصنع العجين حسب رغبة الطحين.

وصفة أخرى بعجينة لمدة عشر دقائق لشخصين بدون حليب

عنصر

  • كوب دقيق
  • ملعقة طحين.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ثلاثة أرباع كوب ماء ساخن.
  • قليل من الملح
  • كوب زيت ذرة.

كيف تستعد

  • اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء مناسب.
  • اعجن العجينة الطرية بإضافة الماء.
  • احتفظ بالدقيق لمدة 10 دقائق ، ثم أضف الزيت واعجنه مرة أخرى لعمل عجينة ناعمة.
  • تشكل في الإرادة والشفاء هنا وهناك.

طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين بدون حليب

عنصر

  • 5 أكواب طحين
  • ربع كوب سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 كوب ماء ساخن.
  • نصف كوب زيت زيتون.

كيف تستعد

  • تخلط الخميرة مع السكر والماء ويقلب جيدا.
  • أضيفي كوبين من الطحين وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
  • غطي الوعاء بكيس نايلون واتركي العجينة لمدة عشر دقائق.
  • ثم نضيف الدقيق المتبقي والزيت ونعجنها مرة أخرى.
  • توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتشكل حسب الحاجة.

لا تفوّت وصفة ثومية للمشاوي بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس ، انقر هنا: كيفية صنع غموس الثوم للمشاوي بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس

كيف تصنع عجينة بيتزا خالية من الحليب لمدة 10 دقائق لشخصين

عنصر

  • كوب دقيق
  • ملعقة سكر.
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب ماء فاتر.
  • كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

  • ينخل الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف السكر والملح والخميرة.
  • اعجن المكونات بالماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة.
  • نترك العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك تصبح جاهزة.
  • افردي العجينة وضعي مكونات البيتزا.

طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق لسينابون

عنصر

  • 5 أكواب طحين
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • 2 كوب ماء ساخن.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.

كيف تستعد

  • اخلطي الخميرة والسكر في كوبين من الدقيق واعجنهم بإضافة الماء تدريجياً.
  • اتركي العجينة لمدة عشر دقائق.
  • مع الاستمرار في العجن ، أضيفي باقي الدقيق.
  • ثم نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
  • نحضر العجينة ونضيف حشوة السينابون.

عجينة عشر دقائق لشخصين ، سالي فؤاد

عنصر

  • منخول 5 أكواب طحين لجميع الأغراض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب سكر.
  • 1/4 صندوق خثارة.
  • 2 كوب ماء فاتر للعجن.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • حبة الملح
  • 1 ملعقة كبيرة خل.

كيف تستعد

  • صب الخميرة والسكر في وعاء العجان.
  • ثم يضاف الماء وملعقة كبيرة من الخل واللبن الرائب والحليب المجفف والزيت وتخلط المكونات جيداً.
  • نضيف الملح إلى الدقيق ونعجنه لمدة عشر دقائق بإضافة الدقيق إلى هذا الخليط.
  • العجين جاهز للاستخدام.

وصفة عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين لبيتزا سالي فؤاد

عنصر

  • 5 أكواب طحين
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب زيت.
  • ربع كوب سكر.
  • 2 كوب ماء
  • حبة الملح

كيف تستعد

  • اخلطي كوبين من الدقيق مع السكر وأضيفي البيكنج بودر والملح والماء والخميرة.
  • اعجن المكونات جيدًا واتركها في مكان جاف لمدة عشر دقائق حتى ترتفع الخميرة.
  • نضيف الكوب المتبقي من الطحين مع الزيت ونعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية ولزجة.
  • ستكون جاهزًا لعمل البيتزا.

طريقة عمل عجينة عشر دقائق بالحليب السائل

عنصر

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب سكر.
  • 2 كوب حليب فاتر للعجن.

كيف تستعد

  • نخلط الخميرة والسكر في الحليب ونتركه لمدة عشر دقائق.
  • ثم صب الدقيق ببطء في الخليط أثناء العجن.
  • ثم نضيف الزيت ونعجنها مرة أخرى لعمل عجينة ناعمة وسلسة.

طريقة سهلة وبسيطة لعمل أرز مندي مدخن مع الدجاج اضغط هنا: كيفية عمل أرز مندي مدخن مع الدجاج بطريقة بسيطة وسهلة.

نصائح لنجاح العجين لمدة عشر دقائق

  • قسّم كمية الدقيق عند العجن وأضفه إلى الخميرة وخلط الباقي بالعجن.
  • يعد اختبار جودة الخميرة عاملاً أساسيًا في نجاح العجين ، حيث يتم خلط الخميرة مع السكر والماء حتى تتكون الفقاعات ، لذلك فإن الخميرة جيدة للاستخدام.
  • يجب أن يكون الماء المستخدم للعجن دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
  • يعد وضع المكونات السائلة معًا أولاً سببًا مهمًا لنجاح العجين.
  • يعد استخدام ملعقة كبيرة من الخل كبديل لمُحسِّن الخبز أمرًا جيدًا لنجاح العجين.
  • ترك العجين ليرتاح مرة أخرى بعد العجن يساعد في نجاح المخبوزات.
  • يساعد استخدام الحليب المجفف في الحصول على عجينة ناعمة ورقيقة.
  • استخدم درجة حرارة عالية عند الطهي.
  • يجب تغطية المخبوزات بمجرد خروجها من الفرن لضمان بقائها طرية.

في نهاية هذا المقال نتمنى أن نكون قد نجحنا في تقديم وصفة عجين جيدة لمدة 10 دقائق لشخصين بمكونات سهلة وطرق بسيطة ، حتى تتمكن ربة المنزل من استخدامها في جميع أنواع الاستعدادات. المعجنات في المنزل ، بطريقة نظيفة ، مع مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ ، وأكثر فعالية من حيث التكلفة من شراء المخبوزات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى