وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية

وصفات طبخ حلويات البسبوسة والزلابية

وصفات لصنع الحلويات يحب الكثير من الناس تناول الحلويات ، خاصة بعد الأكل. يمكن تناول هذه الحلويات كوجبة خفيفة وتمنحك الطاقة أيضًا. يوجد العديد من أنواع الحلويات اللذيذة المختلفة التي يمكن صنعها في المنزل ، وفي هذا المقال نقدم لكم أهم وصفات وخطوات تحضير الحلويات من خلال موقع الوادي نيوز.

إذا كنت من محبي التين ، فإليك طريقة عمل مربى التين في المنزل بدون سكر وعسل وجوز الهند ، بالتفصيل من خلال هذا المقال: كيف تصنع مربى التين في المنزل بدون سكر وعسل وجوز الهند

طريقة عمل البسبوسة

البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء. طريقة صنعه على النحو التالي:

1- المكونات

  • نصف كيلو سميد.
  • مائتي جرام من جوز الهند المبشور.
  • مائة جرام من مسحوق السكر الأبيض.
  • مائتي جرام من اللبن الرائب أو ما يعادل كوب واحد كبير من اللبن الرائب.
  • مائة جرام من الدقيق الأبيض منخول جيداً.
  • مائتي جرام من الزبدة الطرية.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة ونصف فانيليا.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير العديد من الحلويات السهلة والرخيصة في المنزل من خلال المقال: حلويات متنوعة سهلة ورخيصة في المنزل خطوة بخطوة

2- مكونات الشراب أو الشراب

  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • فقط ربع كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون أو عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة صغيرة ماء الزهرة.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها المميزة وطعمها ، فلا تتردد في تجربة إحدى الطرق المصرية لتحضير البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس ، والتي يمكنك الحصول عليها من خلال هذا المقال: كيف تصنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس. بَقدونس

3- طريقة تحضير البسبوسة

  • بادئ ذي بدء ، يتم تحضير الشراب أو الشربات بإحضار إناء نظيف ، نضع الماء والسكر ، ونضع القدر على النار.
  • نترك القدر يغلي جيداً على النار حتى نحصل على القوام المطلوب ، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف عصير الليمون وماء الزهر ونخلط جيداً ونحرك ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • في وعاء نظيف وجاف ، أضيفي السميد والدقيق الأبيض المنخول جيدًا والسكر وجوز الهند المبشور والبيكنج باودر والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي الزبدة المذابة واللبن ، واخلطي المكونات جيدًا بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا.
  • نحضر صينية ، ندهنها بالزيت ، نسكب الخليط في صينية مدهونة ، ونقطع البسبوسة إلى مكعبات بالحجم المطلوب باستخدام سكين.
  • نضع الصينية في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة أو حتى تنضج بالكامل ويكتسب لونًا ذهبيًا أو ضارب إلى الحمرة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونقدمها مع شراب بارد وهي لا تزال ساخنة.
  • نضع قطع البسبوسة في طبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • كيفية صنع العوامات أو الزلابية

    العوامات هي من الحلويات اللذيذة وسهلة التحضير في المنزل والتي لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير ، وطريقة صنعها على النحو التالي:

    1- المكونات

    • غربال 600 جرام دقيق لجميع الأغراض.
    • ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
    • ملعقة صغيرة سكر أبيض.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ست ملاعق صغيرة خميرة فورية.
    • 5 أكواب زيت للقلي.
    • قطر حسب الرغبة.
    • السكر الأبيض البودرة.

    2- طريقة تحضير العوامة

  • في وعاء نظيف ، نضع أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية ، وملعقة صغيرة من السكر ، وكوب من الماء الدافئ ونتركهم لمدة عشر دقائق حتى يحدث التفاعل وتتكون فقاعات الهواء وتتخمر الخميرة.
  • في وعاء نظيف ، نضع خليط الدقيق الأبيض والملح والباقي من الخميرة الفورية والماء والسكر والخميرة ونقلب جيدًا حتى يختلطوا تمامًا.
  • نغطي العجينة ونحتفظ بها لمدة أربع ساعات.
  • بعد مرور أربع ساعات ، نضع خمسة أكواب من الزيت في إناء نظيف وجاف ، ونرفع القدر على النار ونتركه يغلي.
  • نضع ملعقة صغيرة من العجين في الزيت بحيث تكون على شكل كرة ونتركها في الزيت الثقيل الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نكرر هذه العملية حتى نستخدم كل عجينتنا.
  • نخرج العوامات من الزيت الساخن ونغمسها في شراب بارد محضر مسبقًا.
  • يمكن رش السكر الأبيض المطحون ناعماً على العوامات بعد خروجها من الزيت بدلاً من غمسها في الشراب.
  • نحن نقدم تابلوه ساخنة وألف أخرى لشيفا هنا.
  • طريقة عمل وصفة شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضروات بخطوات يمكنك التعرف عليها في هذا المقال: طريقة عمل شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضار

    كيف تستعد للسباحة

    1- المكونات

    • كوب ونصف من السكر الأبيض.
    • فقط ربع كوب ماء.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
    • ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الزهرة.

    كما يمكنك تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج كمطعم بالثوم ، ووصفة فطيرة شاورما الدجاج ، من خلال مقال: كيف تصنع شاورما الدجاج كمطعم بالثوم ، وطريقة وصفة فطيرة شاورما الدجاج

    2- طريقة التحضير

  • في قدر نظيف نضع كمية السكر والماء ونقلب جيدا ثم نضع القدر على النار.
  • اتركه يغلي جيدًا واحصل على القوام المناسب.
  • ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي إليه عصير الليمون وماء الزهر واخلطيهم.
  • بعد القلي ، نترك العوامات تبرد لتغمسها وهي ساخنة.
  • إذا كنت تبحث عن وصفة لشطيرة من النقانق والخبز السوري المحشو بالسجق السوري ، للحصول على ألذ طعم ، فلا تفوت هذه المقالة: طريقة عمل شطيرة من النقانق السورية والخبز السوري السجق السوري

    طريقة عمل كعكة الفراولة والكريمة

    كعكة الفراولة والكريمة هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن صنعها في المنزل ويحبها الأطفال تمامًا. ومن ثم ، فإن الأمهات يبحثن عن أفضل الطرق لتحقيق ذلك. إليك كيفية صنعه:

    1- المكونات

    • 2 كوب دقيق أبيض منخول جيداً.
    • ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة.
    • كوب سكر أبيض.
    • 100 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • ملعقتان بيكنج بودر.
    • ملعقة صغيرة من الملح.
    • نصف كوب حليب.
    • 1 كوب فراولة نظيفة ، مقطعة إلى أنصاف
    • كوب قشدة سائلة.
    • ربع كوب سكر أبيض بودرة.

    إذا أردت أن تتعلم كيف تصنع سالي فؤاد كرانشي كرواسون في المنزل ، يمكنك الآن معرفة الوصفة بالتفصيل من خلال مقال: كيف تصنع سالي فؤاد كرانشي كرواسون في المنزل

    طريقة عمل كعكة الفراولة والكريمة

  • في وعاء نظيف وجاف ، ضعي مائة جرام من الزبدة الطرية وكوب من السكر الأبيض ، واخفقي جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام كريمي هش.
  • نضيف ثلاث حبات من البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا مع الاستمرار في الخفق بالخلاط الكهربائي.
  • في وعاء آخر ، أضيفي كوبين من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا ، وربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين صغيرتين من البيكينغ باودر وقلبي جيدًا.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السكر والزبدة ، بالتناوب مع اللبن أو الحليب ، مع الاستمرار في الخفق باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • نستمر بهذه الطريقة حتى تنفد كمية الحليب وخليط الدقيق والملح والبيكنج باودر.
  • نحضر صينية نظيفة وجافة ، ندهنها بالزيت ونغطيها بطبقة رقيقة من العجين.
  • نضع المزيج في صينية ونضعه في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويتحول إلى اللون الأحمر.
  • نحضر الكريمة للزينة بخلط كوب من الكريمة السائلة مع ربع كوب من السكر البودرة ، ونخفقها جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي ، ثم نحتفظ بها في الفريزر أو الثلاجة حتى تأتي معاً.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نزينها بالكريمة وشرائح الفراولة.
  • نقطع كعكة الفراولة والكريمة حسب الحجم المطلوب ونضعها في طبق التقديم ، وتقدم هنا بألف شفا.
  • إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وترغب في تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك التعرف عليها في مقال: كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

    كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق

    تعد ملفات تعريف الارتباط من الحلوى اللذيذة والسريعة التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء ، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:

    1- المكونات

    • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض منخول جيداً.
    • 1½ كوب زبدة طرية.
    • كوب سكر أبيض.
    • ثلاث حبات من البيض.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • نصف كوب شوكولاتة شيبس.

    بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

    2- كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق

  • نشعل الفرن على درجة حرارة عالية حتى يصبح ساخنًا وجاهزًا لخبز البسكويت.
  • في وعاء نظيف وجاف ، اخفقي كوبًا ونصفًا من الزبدة المخففة مع كوب واحد من السكر الأبيض ، واضربوا بالخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام كريمي هش.
  • نضيف البيض واحدا تلو الآخر ثم الفانيليا ويستمر الخفق بالخلاط الكهربائي.
  • يضاف الدقيق ويخلط جيدا بملعقة خشبية.
  • نضيف رقائق الشوكولاتة ، ونمزجها جيداً ، ثم نقطع العجينة إلى كرات.
  • نضع ملفات تعريف الارتباط على صينية مغطاة بورق الزبدة ، ونضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا لدرجة الحرارة المناسبة.
  • عندما تنضج البسكويت بالكامل ويصبح لونها ذهبيًا أو أحمرًا ساطعًا ، نخرج الصينية من الفرن ونضع البسكويت في طبق التقديم.
  • إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

    وهكذا وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا ​​لكم طريقة عمل البسبوسة في المنزل ، وكيفية عمل العوامات ، وكيفية صنع الفراولة وكريمة الكيك. نأمل أن تنال إعجابك وتدعمنا من خلال مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي. مواقع الشبكات Facebook و Twitter ومواقع أخرى.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى