طريقة مسالا دجاج بالكريمة

طريقة مسالا دجاج بالكريمة

وصفة دجاج ماسالا بالكريمة،يعتبر دجاج ماسالا بالكريمة من أجمل الأطعمة بصرف النظر عن رائحته وطعمه اللذيذ. يتم تناوله بشكل متكرر في العديد من البلدان بما في ذلك الهند وباكستان. واحدة من أكثر السمات المميزة لنكهتها هي التوابل ، وهي مجموعة. البهارات المشوية والبصل المجفف مع الثوم المفروم والزنجبيل الساخن. في هذا الموضوع سنوضح لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها.

وصفة ماسالا الدجاج بالكريمة

المكونات الرئيسية:

  • مكعبات صغيرة من صدور الدجاج البيضاء ويجب أن تكون مخلية من العظم.
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • بصلة واحدة مبشورة ناعما.
  • 2 كوب قشدة سائلة كاملة الدسم.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • القليل من الكزبرة الخضراء.
  • 2 ملاعق صغيرة كركم مطحون.

من هنا يمكنك قراءة الموضوع طريقة جديدة سهلة وبسيطة لعمل الدجاج: طريقة جديدة سهلة وبسيطة لعمل الدجاج

خطوات التحضير:

  • نضع مكعبات الدجاج في وعاء كبير ، وإضافة إلى الزيت النباتي نضيف تدريجياً المكونات السابقة مثل عصير الليمون والثوم والكزبرة المفرومة والزنجبيل ونقلب جيداً.
  • يُترك الدجاج المتبل في الثلاثة لمدة نصف ساعة حتى يمتص المكونات.
  • بعد إخراجها من الثلاجة توضع على النار وتكون درجة حرارتها متوسطة وتقلب جيدا حتى يتحول لون الدجاجة إلى اللون الأصفر الباهت.
  • نحضر مقلاة ونسكب فيها ملعقة زيت نباتي حتى تسخن ثم نضيف البصل المبشور ونقلب لمدة خمس دقائق حتى يجف قليلاً.
  • أضيفي الكريمة إلى البصل واخلطيهم جيداً مع الحرص على خفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركيه حتى يغلي.
  • نسكب الكريما فوق الدجاج ونحرك قليلاً حتى تمتزج المكونات مع بعضها ، ونتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج وتذوب الكريما.
  • لمحبي الطعام الحار ، يمكن إضافة مسحوق الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.
  • وجبة دجاج ماسالا بالكريمة جاهزة للتقديم ، ويمكن تزيين الطبق ببعض أوراق الكزبرة المفرومة وطبق من الأرز الأبيض.

لذلك سنتعرف على موضوع كيفية عمل جمبري مسلوق للشيف الشربيني: طريقة عمل جمبري مسلوق للشيف الشربيني

شرحنا من خلال مقالنا أسهل طريقة لعمل ماسالا دجاج بالكريمة ، وهو من أشهر الأطعمة في الدول الآسيوية ، وكيفية تقديمها مع بعض المقبلات مثل الخبز العربي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى