طريقة عمل كيك سهلة بنكهات مختلفة

طريقة عمل كيك سهلة بنكهات مختلفة

كيف تصنع كيكة الكيك هي واحدة من تلك الحلويات التي يتم تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة وهناك العديد من الطرق لعملها. مكوناته الأساسية تشمل البيض والسكر والزبدة والدقيق. يمكن أيضًا استخدام بعض المواد الأخرى للحصول عليها. الأذواق المختلفة أدناه سنقدم من خلال المقالة التالية طرق مختلفة لتحضير الكيك بوصفات سهلة وسريعة.

طريقة عمل كعكة البرتقال والزبيب

عنصر

  • 2 كوب دقيق منخول.
  • كوب سكر أبيض.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • 3 بيضات كبيرة
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا.

كيف تستعد

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • يُضاف البيض في وعاء ، ثم يُخفق جيدًا لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح المزيج كريميًا.
  • ثم نضيف الفانيليا والسكر ونخفق حتى يذوب السكر تماما.
  • يضاف كوب من عصير البرتقال والزيت النباتي ويخفق.
  • يُنخل الدقيق لجميع الأغراض والبيكنج بودر وصودا الخبز في وعاء آخر.
  • تصب في خليط البيض مع الخفق باستمرار.
  • لمنع العفن من الالتصاق ، حضري قالب الكيك عن طريق رشه بالدقيق ودهنه بورق الزبدة.
  • يُسكب المزيج في قالب فرن ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج ، ويمكن اختبار النضج بوضع عصا خشبية داخل الكيك.
  • نخرجه من الفرن ونقطع ونقدم مع الشاي.

انقر هنا للحصول على وصفة معكرونة السباغيتي مع التونة وبدون صلصة: كيفية صنع معكرونة السباغيتي مع التونة وبدون صلصة.

طريقة عمل كعكة الفانيليا بالحليب

عنصر

  • كوب ونصف طحين.
  • 1½ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • كوب سكر أبيض.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 2 بيض.

كيف تستعد

  • سخن الفرن إلى 350.
  • دهن صينية بالزبدة ورشيها بالدقيق
  • نضع الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • ثم اخفقي بقوة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
  • ثم ، مع الاستمرار في الخفق ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر إلى خليط الزبدة.
  • أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
  • ينخل الدقيق مع البيكينغ باودر ويضاف تدريجياً إلى المكونات بمخفقة.
  • ثم نضيف الحليب إلى المكونات ونخفق مرة أخرى.
  • يُسكب خليط الكيك في صينية الكيك ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج تمامًا.
  • أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد وقدميها مقطعة إلى شرائح.

طريقة عمل كعكة الكاكاو

عنصر

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب سكر أبيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • ربع كوب زبدة.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • 3 بيضات كبيرة

كيف تستعد

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلط
  • ثم اخفقي بقوة حتى يصبح المزيج كريمي.
  • ثم أضف البيض واحدا تلو الآخر واستمر في الخفق.
  • ثم تضاف الفانيليا وتخلط مع المكونات.
  • ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح والكاكاو في وعاء
  • ثم اسكبي خليط البيض ببطء مع الخفق حتى تمتزج المكونات.
  • يُسكب المزيج في صينية مدهونة ويُرش بالدقيق.
  • تُحفظ في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تصبح الكعكة جاهزة.
  • نتركها تبرد وتقطع الكيك وتقدم مع صوص الشوكولاتة أو السكر البودرة.

كيف تصنع نستله في المنزل ولا تفوّت أفضل الوصفات باستخدام نستله انقر هنا: كيفية تحضير نستله في المنزل وأفضل الوصفات باستخدام نستله

طريقة عمل كعكة النسكافيه الرائعة

عنصر

  • أربع علب بسكويت سادة.
  • كوب ماء ساخن.
  • 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

مكونات الكريمة

  • كوب حليب سائل.
  • خمس أكياس من الكريمة المخفوقة.
  • 4 ملاعق صغيرة سكر
  • 1½ ملعقة كبيرة نسكافيه
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 عبوة قشطة.

مكونات Kroken

  • كوب سكر أبيض.
  • ربع كوب ماء.
  • 3/4 كوب لوز مطحون.

كيفية صنع الكروكيت

  • نضع الماء والسكر في قدر على الموقد ونقلب حتى يتحول لون الكراميل الذهبي.
  • يضاف اللوز ويقلب الخليط لمدة دقيقتين.
  • دهن الطبق بزيت الزيتون
  • ثم اسكبي خليط الكراميل فوقه ووزعيه في جميع أنحاء الطبق.

لتحضير طبقات الكيك

  • ضعي الحليب السائل والقشطة والسكر والقشدة والفانيليا ومسحوق النسكافيه في وعاء الخلاط الكهربائي
  • ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • اغمس قطع البسكويت في الماء المذاب
  • ثم رتب قطع البسكويت في طبق بايركس.
  • يُرفع الخليط من الثلاجة ثم توضع طبقة رقيقة على طبقة البسكويت.
  • توضع طبقة ثانية من البسكويت فوق الخليط
  • وتوضع عليها طبقة أخرى من الخليط وتكرر العملية
  • ثم نضع طبقة من الكريم.
  • نوزع الكروكيه على وجه الكريم.
  • ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
  • قطع وتقديم بارد.

طريقة عمل كعكة التمر

عنصر

  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
  • 2 بيض.
  • 3 أكواب طحين
  • 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون.
  • 1/4 كوب عجينة تمر ممطر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 3 أكواب تمر مفروم
  • أكواب اللوز المقطعة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الملح
  • 2 كوب سكر بني.
  • كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

  • يُنخل الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والقرفة ، ومسحوق القرنفل في وعاء.
  • ثم يضاف الزيت والبيض والسكر وقشر الليمون والملح والفانيليا.
  • أخرجي معجون التمر في وعاء منفصل.
  • ثم تضاف المكونات معًا وتخلط جيدًا حتى تمتزج.
  • ثم يضاف التمر واللوز ويقلب الخليط.
  • توضع العجينة في قالب وتوضع في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة.
  • توضع عصا خشبية صغيرة في وسط القالب ، وإذا خرجت نظيفة ، تكون الكيكة جاهزة.
  • للزينة يمكنك رش القليل من السكر.

طريقة عمل كعكة سريعة ولذيذة بالفانيليا

عنصر

  • منخول كوب ونصف طحين أبيض.
  • كوب سكر أبيض.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ثلث كوب حليب سائل.
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • يُدهن قالب الكيك بالزبدة ويُرش بالدقيق.
  • اخلطي البيكنج بودر والدقيق والسكر.
  • يُمزج الحليب السائل والزبدة والبيض والفانيليا في وعاء الخلاط.
  • ثم أضيفي خليط الدقيق ببطء بالمخفقة.
  • يُسكب في قالب الكيك ويُوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  • نخرج الكيكة من الفرن بعد أن تنضج بالكامل ونتركها تبرد ونرشها بالسكر البودرة.
  • قطع الكعكة وتقديمها بفرح والحلوى.

سالي فؤاد كعكة البرتقال والتوفي بالشوكولاتة والمكسرات معلومات عن سالي فؤاد انقر هنا: سالي فؤاد كعكة البرتقال والتوفي بالشوكولاتة والمكسرات سالي فؤاد

كيفية صنع كعكة ساغو سهلة ولذيذة

مكونات الطبقة الأولى

  • بيضتان.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
  • قليل من الملح.
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب حليب سائل.
  • 1/2 كوب دقيق أبيض
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مكونات الطبقة الثانية

  • 2 كوب حليب سائل.
  • علبة بسكويت الشاي.
  • 2 علبة كريم كراميل.
  • علبة حامض.
  • ملعقة نسكافيه.
  • مسحوق الكاكاو للتزيين.

كيفية تحضير الطبقة الأولى

  • يكسر البيض في وعاء ويضاف 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • يخفق البيض جيدًا بمضرب يدوي سلك حتى يصبح سائلاً.
  • في وعاء آخر نضيف نصف كوب سكر ونصف كوب زيت
  • ثم نضيف الحليب السائل وملعقتين كبيرتين من الكاكاو وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ثم نضيف الدقيق ونعجن المكونات جيداً.
  • دهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة من جميع الجهات
  • اسكبي خليط الكيك في الصينية ووزعيه بالتساوي.
  • يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، وتوضع صينية الكيك في فرن ساخن ، وتترك حتى تنضج لمدة نصف ساعة.

الصف الثاني

  • يتم تحضير قدر مناسب ويوضع كوبان من الحليب السائل والكراميل في الحليب.
  • ثم نضيف الكريمة ونضيف ملعقة من النسكافيه.
  • يكسر البسكويت إلى قطع صغيرة ويضاف إلى المكونات السابقة أيضًا.
  • يوضع القدر على نار خفيفة ، وتقلب المحتويات معًا حتى تغلي.
  • يُسكب المزيج السابق فوق الكيك ، ويُرش على وجه الكيكة بمسحوق الكاكاو ويُترك الكيك جانبًا حتى يبرد ، ثم يوضع في الثلاجة.
  • يُقطّع إلى قطع ويُقدّم في طبق التقديم.

في نهاية المقال ، قمنا بتجميع العديد من الطرق المختلفة لتحضير الكيك في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة لتحضيرها بسهولة في أي وقت للأطفال والضيوف والعشاء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى