طريقة عمل اللبن الرايب بحليب البودرة

طريقة عمل اللبن الرايب بحليب البودرة

وصفات لصنع حليب الخثارة بالحليب المجفف والحامض والفانيليا والحليب المتدرج تجدها الآن وأكثر على موقع Zyda ، لأن اللبن الرائب يعتبر من أنواع الحليب التي يحبها عدد كبير من الناس. يدرجه الناس في العديد من الوصفات الغذائية أو يتم تناوله يوميًا بشربه في صورة ، لما له من فوائد عديدة لجسم الإنسان وصحته ، وفي هذا المقال سنخبرك بكيفية صنع اللبن الرائب بطرق مختلفة. اعرض الطريقة. طرق.

اقرأ هنا: ما هو اللبن الرائب ، وكيفية استخدامه وكيف يمكن صنعه في المنزل

كيفية صنع اللبن الرائب

يعتبر الزبادي من أهم منتجات الألبان ، كما أنه غذاء صحي ومتكامل للغاية ، وله العديد والعديد من الفوائد ، لذا فإن وجوده في الطعام مهم للغاية ، ووصفة صنع الزبادي لا تستغرق الكثير من الوقت.

1- مكونات اللبن الرائب

• 2 لتر حليب سائل.
• 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب

2- طريقة صنع اللبن الرائب

نحضر إناء ، ثم نضع الحليب السائل بداخله على النار لمدة 20 دقيقة أو حتى يغلي الحليب ، وبعد ذلك نترك الحليب جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد. دقائق.

نصب الحليب في وعاء بشرط ألا يكون زجاجيًا ، ثم نصب الحليب فيه ونقلب جيدًا حتى يتجانس ، ثم نغلق الوعاء بإحكام.

يُغطى الوعاء من الأسفل ومن الأعلى بغطاء سميك بشرط أن يبقى لمدة 6 إلى 8 ساعات.

الحليب الذي يخرج نحفظه في الثلاجة حتى نبرد جيداً وبعد ذلك يتم تقديمه.

ولا تفوتوا معرفة: ما هو الزبادي وكيفية استخدامه وكيف يمكن صنعه في المنزل

كيفية صنع اللبن الرائب بمسحوق الحليب

يعتبر الزبادي مع الحليب المجفف من الأصناف الغذائية المميزة ذات الطعم المميز.

1- مكونات لصنع اللبن الرائب

• 3 أكواب حليب بودرة
• 9 أكواب ماء
• 1/2 كوب خثارة

2- طريقة تحضير اللبن الرائب من مسحوق الحليب

• نحضر قدر كبير ثم نضع الماء بداخله على نار متوسطة حتى يغلي.
• نصب الحليب المجفف في الماء المغلي مع التقليب جيدًا حتى يذوب الحليب تمامًا.
• بعد ذلك يترك الحليب حتى يغلي ، ثم نخرجه من النار ، ونتركه جانباً حتى تتسامح الأصابع في درجة حرارته.
• نضيف اللبن الرائب إلى الحليب ، ونستمر في الخلط والتقليب مع بعضنا البعض حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
• نغطي الوعاء جيدًا ومحكمًا ، ثم نضعه طوال الليل في مكان دافئ وجاف ، وفي حالة رغبة الحليب في تذوق المزيد من الحموضة ، يجب تركه لمدة 5 ساعات إضافية.
• بعد مرور هذا الوقت ، نضع الخثارة في الثلاجة ، ونتركها لمدة 4 ساعات حتى تبرد تمامًا ، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
• من الأفضل عدم لمس الحليب تمامًا حتى يبرد جيدًا وجاهزًا تمامًا للتقديم.

طريقة عمل شرب اللبن الزبادي

مشروب الزبادي هو نوع من المشروبات مذاق رائع ، والوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت.

1- مكونات لصنع مشروب الخثارة الحامضة

• 2 كوب خثارة.
• 2 فص ثوم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة نشاء.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة ملح.
• شريحة ليمون.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم.

2- طريقة تحضير مشروب الزبادي

نحضر وعاء كبير ، ثم نضع فيه كل زيت ، زبادي ، ثوم ، ملح ، فلفل ، بقدونس ، ليمون ، وكذلك نشا ونقلب ونقلب جيداً حتى تصبح جميع المكونات متجانسة ومختلطة فلنعمل.

بعد ذلك نضع القدر على النار حتى يسخن قليلاً ، ثم نخرجه من النار قبل الغليان ، ثم نقدمه ساخناً.

كيفية صنع الفانيليا الرائب

زبادي الفانيليا هو أحد تلك الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس. يريدون أن يعرفوا كيف يتم تحضيره ، وهو سهل وسريع للغاية.

1- مكونات لصنع الفانيليا الرائب

• 4 أكواب حليب سائل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• كوب واحد من اللبن الرائب حسب الرغبة.
• 1/2 كوب سكر.

2- طريقة عمل الفانيليا الرائب

نحضر وعاءًا ، ثم نضع فيه كوبين من الحليب السائل والسكر واللبن والفانيليا والحليب ونقلبه جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.

نضع الكوبين المتبقيين في إناء ، ثم نضعه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى الغليان ، ثم نضيفه إلى الخلطة السابقة ، ونخلط المكونات حتى تسخن جيداً. يمتزج الحليب بالبرد ويصبح خليطًا ساخنًا.

نصب الخليط في مجموعة أكواب للتقديم ، أو نسكبه في وعاء كبير ثم نضعه داخل قدر الضغط كحمام مائي ، ونضع القدر على النار دون أن نغلقه أو نغلق الوعاء بإحكام ثم قم بتغطيته ببطانية.

يُحفظ الحليب في مكان دافئ لمدة 24 ساعة أو يُترك طوال الليل.

أقدم لكم أيضًا: كيف تصنع كعكة من الحليب بخمسة أشكال مختلفة ولذيذة

طريقة عمل آلة تقطيع اللبن الرائب

اللبن هو طريقة بسيطة ولذيذة لصنع اللبن الرائب.

1- مكونات لصنع اللبن الرائب

• 1 كغ من اللبن الرائب.
• 2 كوب خثارة
• أي نوع من الفاكهة المحببة يعني الفاكهة المرغوبة.

طريقة تحضير اللبن الرائب عن طريق تقطيع الحليب

أ- الطريقة الأولى

نأتي بوعاء ، ثم نسكب فيه اللبن الرائب ، ويبقى على النار حتى يغلي ، ثم يُرفع عن النار ويحتفظ به حتى يبرد.

نضع الزبادي واللبن الرائب في الخلاط ونخلط جميع المكونات جيدًا.

ثم يتم حفظ الخليط في الفريزر.

بطريقة أخرى

في الخلاط ، نضيف الحليب الرائب واللبن الرائب حتى تمتزج المكونات.

بعد ذلك نضيف الفاكهة المختارة مثل الفراولة أو الموز أو المانجو ونخلط جميع المكونات جيدًا.

ثم يصبح الخليط جاهزًا للتقديم.

اقرئي هنا: تتبيلة شيش طاووق مع الزبادي والزبادي وبدون الزبادي حسب وصفة فاطمة أبو هاتي.

كيفية صنع اللبن الرائب من مصل اللبن

مصل اللبن هو أحد الطرق التي يمكن من خلالها صنع اللبن الرائب بشكل جيد وله طعم مميز للغاية ، وهذه الطريقة لا تستغرق الكثير من الوقت لصنعها.

1- مكونات لصنع اللبن الرائب من مصل اللبن

• 1/2 لتر حليب.
• 1 كوب مصل اللبن
• ملعقة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة خثارة

2- طريقة تحضير اللبن الرائب من مصل اللبن

في الخلاط الكهربائي ، نضع كلا من مصل اللبن والحليب ، ثم نضيف ملعقة صغيرة لكل من السكر وملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب ، ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.

ثم نوزع المزيج في أوعية مخصصة لحفظ الحليب ، ثم يوضع داخل الثلاجة ، بشرط أن يبقى هناك لمدة 24 ساعة حتى يصبح جاهزًا.

في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع اللبن الرائب ، قدمنا ​​معلومات حول هذا الموضوع ونأمل أن تنال إعجابكم.