طريقة عمل البيتزا بالجبنة

طريقة عمل البيتزا بالجبنة

طريقة عمل البيتزا بالجبن وهو أمر يسهل القيام به باتباع طرق صنعه ، سواء بإحضار جميع المكونات اللازمة لصنعه ، أو كيف يتم تحضير العجين أو الصلصة للبيتزا وتحضيرها بطريقة معينة.

طريقة عمل البيتزا بالجبن

وهي سهلة التحضير من خلال معرفة المكونات المطلوبة وهي:

مكونات عجينة البيتزا

  • 3 أكواب طحين أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 كوب ماء ساخن.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

من هنا يمكنك قراءة موضوع كيفية عمل بيتزا بالدجاج .. اشهر الوصفات المدهشة: طريقة عمل البيتزا بالدجاج .. اشهر الوصفات المدهشة

مكونات صلصة البيتزا

  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة كل من: (خل أبيض – ريحان – بودرة ثوم – سكر – فلفل أسود).
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
  • نصف كوب ماء

من هنا سنتعلم كيف نصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوّت وصفات أشهر الطهاة: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوّت وصفات أشهر الطهاة.

كيف يتم تحضير البيتزا؟

  • يمكنك البدء بوضع الدقيق في وعاء ثم إضافة السكر مع الخميرة والملح والبدء في خلط هذه المكونات جيدًا.
  • بعد ذلك يمكننا البدء في إضافة الزيت وخلط المكونات جيدًا ثم إضافة الماء إليها ولكن ببطء ، مع أهمية استمرار عملية العجن لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى لا تتحول هذا الخليط إلى عجينة طرية.
  • نحضر الوعاء الذي نضع فيه البيتزا ونبدأ في تشحيمها بزيت الزيتون ، ثم نضع العجينة داخل تلك الصينية ويمكنك تركها لتتخمّر لمدة ساعة تقريبًا.
  • وبعد ذلك نبدأ في تحضير الصلصة بإحضار مقلاة ووضعها على النار ثم نضع الزيت فيها وعندما يبدأ الزيت بالتسخين يمكننا أيضًا وضع معجون الطماطم مع الكاتشب وتقليب كلاهما لمدة دقيقة ثم نضع جميع مكونات الصلصة وبعد ذلك نبدأ في تركها حتى تصبح النار متوسطة حتى تصبح الصلصة متجانسة القوام ولا تلتصق ببعضها البعض.
  • من الممكن أن نحضر العجينة ثم نمدها على سطح مستو تم وضع العجين عليه سابقاً ، ونبدأ باستخدام درفلة العجين على العجين حتى تصل إلى السماكة التي نريد الوصول إليها ، ومن ثم يمكننا وضعها فيها دهن الصينية بزيت الزيتون وابدأ في سكب الصلصة عليها وسنضع الحشوة ثم نضع عليها كمية قليلة من جبنة الموتزاريلا.
  • ثم نضع البيتزا في الفرن ، والتي تم تسخينها مسبقًا إلى 250 درجة ، حتى يصبح القاع محمرًا قليلاً ، وبعد ذلك يمكن إخراج البيتزا ، ووضع المزيد من جبنة الموزاريلا ، ومرة ​​أخرى أدخل وجه أحمر لأخذها ، ثم يمكن أخذه للخدمة.

ولا تنس قراءة هذا الموضوع كيف تصنع بيتزا بدون فرن وسر نجاح بيتزا بدون فرن: كيف تصنع بيتزا بدون فرن وسر نجاح بيتزا بدون فرن

طريقة عمل بيتزا بالجبنة بالزيتون

عنصر

  • يمكننا تحضير عجينة البيتزا كما ذكرنا سابقاً.
  • 1 بصلة متوسطة (يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة).
  • ربع كوب كل (طماطم مجففة – زيتون مطحون – جبن شيدر مبشور – جبنة موزاريلا).
  • ملح وفلفل (حسب الذوق).

كيف تستعد

  • نبدأ بإحضار الصينية التي نحضر فيها البيتزا ونفرشها بزيت الزيتون ثم نبدأ في تسطيح العجينة بداخلها حتى تصبح متوسطة السماكة.
  • نأخذ مقلاة كبيرة نضع فيها كل شريحة بصل بالزيت ، وعندما يجف البصل سنبدأ في إزالته من الحرارة.
  • نضيف مكعبات الطماطم أو صلصة الطماطم لكل منهما ونعمل على توزيعها جيداً دون تركها تلتصق بالحواف.
  • نضيف إليها الزيتون والبصل ووزعهما على العجينة.
  • لقد أضفنا جبن موزاريلا وجبن شيدر.
  • نبدأ بالتسخين المسبق للفرن ، وبعد ذلك يمكننا وضع البيتزا لمدة ساعة تقريبًا ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني في الأسفل أو من الأعلى.
  • من الممكن إخراج البيتزا قبل أن تنضج ، وإضافة بعض جبن الموزاريلا ، ثم إعادتها إلى الفرن لإنهاء التسوية مرة أخرى.
  • بمجرد أن تصبح البيتزا جاهزة ، يمكننا تناولها والبدء في تقطيعها إلى شرائح وتقديمها ساخنة.

ننصحك بقراءة الموضوع. أسهل طريقة وطريقة لعمل بيتزا لذيذة وشهية: أسهل طريقة وطريقة لعمل بيتزا لذيذة وشهية.

وهكذا ، فقد ذكرنا لك أكثر من طريقة لعمل البيتزا مع البانير والتي يسهل إنجازها في المنزل أو في أي مكان دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى