طريقة عمل الكحك سالى فؤاد

طريقة عمل الكحك سالى فؤاد

تعد وصفة كعكة سالي فؤاد من الأطعمة النموذجية في مصر ، والتي تعتبر طقسًا مهمًا في الأعياد الإسلامية ، خاصة بعد شهر عيد الفطر المبارك.

كما يمكنك التعرف على طريقة صنع البيتزا في المنزل من خلال خطوات تحضير ألذ أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة من خلال مقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة.

كعكة العيد

كعكة العيد هي من الحلويات التي يتم تحضيرها خلال الإجازات وخاصة عيد الفطر ، حيث تعتبر من جوانب الاحتفال بقدوم العيد ، وفي هذا الوقت تريد كل امرأة أن تكون كعكة العيد أبسط طريقة ، وهو نفس المخازن.

طريقة عمل الكيك سالي فؤاد

طريقة صنع كعكة سالي فؤاد هي إحدى الطرق التي تحاول كل امرأة معرفة خطواتها حتى تتمكن من تطبيقه في المنزل.

1- مقومات لعمل كحك سالي فؤاد

  • 400 جرام طحين.
  • 1.25 كجم سمن المؤسسة البلدية.
  • 80 جرام نشاء.
  • رائحة ملعقة الكحك.
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ملعقة سكر.
  • 4 ملاعق كبيرة ماء فاتر.
  • قليل من الملح
  • للزينة: سكر بودرة.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

2- طريقة تحضير كعكة سالي فؤاد

  • نقوم بتسخين السمن في مقلاة.
  • نضع النشا على الطحين ثم نقلب جيداً ثم نضع دقيق الكيك في منتصف الخليط ثم نضيف السكر.
  • يُسكب 4 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ في وعاء صغير ، يُضاف السكر والخميرة ويُقلب جيدًا ويترك.
  • بعد تسخين السمن نضعه على رائحة الكيك والسمسم ونقلبه جيداً بملعقة.
  • نسكب السكر فوق الخميرة ونخلطها معًا ، ثم نسكبها فوق الدقيق ونعجن.
  • ثم نشكل العجين على شكل كرة صغيرة ، ثم نطبعه ونضغط عليه بأشكال مختلفة.
  • نحضر صينية ونفرشها بورق الزبدة ، ثم نضع الكيك على الصينية.
  • نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة.
  • نترك الصينية حتى تصبح ذهبية اللون ونخرجها من الفرن.
  • اتركيها لتبرد ، ثم رشي عليها السكر البودرة وقدميها.
  • طريقة عمل الكيك الجاهز

    صنع الكيك الجاهز هو أحد الأشياء التي تطلبها كل امرأة في العيد والمناسبات السعيدة لأنهن يرغبن في صنع كعكة مثل الكعك الجاهز.

    1- مكونات طريقة الكهك الجاهزة

    • 1 كيلو دقيق أبيض
    • 1/2 كيلو سمن.
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
    • 1 ملعقة كبيرة كحق محاك.
    • بذور السمسم 3 ملاعق كبيرة.
    • 1 ملعقة كبيرة سكر.
    • قليل من الملح
    • كوب ماء ساخن.
    • سكر ناعم ناعم للتزيين.

    الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس ، بعدة طرق ووصفات يمكن أن تضفي على أطباقك مذاقاً مميزاً ومدهشاً.

    2- طريقة تحضير الكيك الجاهز

  • نضع الطحين والملح معًا في وعاء واسع وضد الحرارة.
  • نضع كل من الزبدة والسمن في قدر متوسط ​​الحجم ونضعه على النار ونتركه حتى يذوب تمامًا ونتركه حتى يغلي.
  • نخلط رائحة الكاك في الدقيق ، ثم نضع بذور السمسم على الدقيق ، مع الحرص على عدم دخولها في الدقيق.
  • نضع السمن المسلوق فوق السمسم حتى يذوب السمسم.
  • نحرك الدقيق والسمن بملعقة خشبية حتى يتجانسوا تمامًا ، ونترك العجين ليبرد.
  • تأكد من تقليب الدقيق والسمن ، واعمل بقوة لتدعيمه ، حتى ينقع كل الدقيق في المارجرين.
  • نضع الخميرة في وعاء ونضيف إليها السكر والماء الدافئ ونقلب برفق ثم نغطي الوعاء بغطاء حتى تزداد الخميرة في الحجم وتظهر الفقاعات.
  • نسكب خليط الخميرة على الدقيق ونقلب حتى تمتزج الخميرة بالدقيق ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة.
  • نضعها في مكان دافئ بعد تغطيتها بكيس نايلون لمدة نصف ساعة حتى نحصل على كمية كبيرة من العجين.
  • نقوم بتشغيل الفرن عند 180 درجة.
  • نقطع العجينة على شكل كرات صغيرة ، ونحركها بين أيدينا حتى تصبح مثل كرة ، ونضغط عليها بأشكال مختلفة.
  • أو من الممكن استخدام نقاش للنقش على الكعكة حسب رغبتك.
  • نضع الكعك في صواني منحوتة.
  • ثم توضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة ، حتى يتم الحصول على كعكة بنية ذهبية اللون.
  • نخرج الصينية من الفرن ونترك الكعكة حتى تبرد ثم نرشها بالسكر البودرة.
  • طريقة عمل الكيك المصري

    الكيك المصري من تلك المعجنات التي لا تتركها كل أسرة في موسم الأعياد ، لأن كل أسرة مصرية تصنع الكعك المصري قبل عيد الفطر ، ويتم تحضيره بطريقة بسيطة.

    1- مكونات لصنع الكيك المصري

    • 3 أكواب طحين أبيض
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
    • 1 كوب سمن نباتي ويفضل سمن محلي لأفضل نكهة.
    • كوب ماء ساخن أو كوب حليب.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • بذور السمسم 3 ملاعق كبيرة.
    • 1/2 ملعقة صغيرة سوسن حسب الحاجة
    • ملعقة سكر.
    • مطلوب ملعقة كبيرة من الكعكة.
    • للحشوة: كمية التمر.

    2- طريقة تحضير الكحك المصري

  • نذوب السمن ونضع في اعتبارنا أنه بمجرد أن يسخن الطحين ، اهرسيه جيدًا بأصابعك حتى ينتشر السمن بالتساوي في الدقيق.
  • نربط الحاجة إلى الكعك.
  • بعد ذلك يوضع السمسم في الدقيق ويحتفظ بالدقيق لفترة حتى يبرد السمن.
  • نضع الخميرة الفورية والسكر في كوب ماء دافئ ونتركه لمدة ساعة.
  • بعد ذلك نضيف خليط الخميرة والماء إلى الدقيق ، ثم نعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
  • نصنع العجينة على شكل كرات عجين ونملأها بقطعة عجين ثم نحركها جيداً.
  • نقوم بتشكيل العجين بملقط أو بأشكال جاهزة.
  • ثم نضعها في صينية خبز ، ونضعها في فرن 180 درجة ، ونتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى 30 دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نرشها بالسكر البودرة.
  • نضع الكعكة في وعاء محكم الإغلاق ، ويتم تقديمها على أطباق إذا رغبت في ذلك.
  • لمحبي الكنافة بنكهات مختلفة وطرق مختلفة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ، وللتعرف على الطريقة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

    كعكة العيد بماء الورد

    يمكن تحضير كيكة العيد بماء الورد ، فهي تضيف نكهة لذيذة إليها ، وكيكة العيد التي تعتبر ضرورية في هذه المناسبة ، يتم تحضيرها بطرق وخطوات بسيطة.

    1- مكونات لعمل كعكة العيد بماء الورد

    • كوبان ونصف من الدقيق.
    • 1/2 كوب حليب ساخن.
    • نصف ملعقة صغيرة ماء ورد.
    • كوب سمن نباتي.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • ملعقة واحدة من بذور السمسم.
    • قليل من الملح.
    • مطلوب ملعقة من الكعكة.
    • سكر بودرة للتزيين.

    2- طريقة تحضير كعكة العيد بماء الورد

  • نسكب اللبن على السمن ونخفقه جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ننخل الدقيق ونضيف البيكنج بودر وما تحتاجه الكعكة.
  • ثم نضيف الخليط السابق إلى خليط السمن والحليب ثم نضيف لهم ماء الورد وبذور السمسم.
  • اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة طرية.
  • نقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم وتحشو بالملبان أو العجوة.
  • نضعها في صينية في الفرن ونخبزها لمدة ثلث ساعة أو حتى ظهور كعكة ذهبية اللون.
  • نخرج الكعكة من الفرن ونتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة.
  • يرش السكر البودرة فوق الكيك ويقدم.
  • البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم ، لذلك نجد أن هناك دائمًا زيادة في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل مع العديد من الوصفات المختلفة ، وقد جمعنا الكثير منهم في مقال واحد: أسهل طريقة لعمل بيتزا في المنزل مع أطعمة مختلفة

    في نهاية مقالنا عن كيفية عمل كعكة سالي فؤاد ، قدمنا ​​كل المعلومات حول المقال ، ونتمنى أن يعجبك الموضوع.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى