أين يوجد الزنك في الأعشاب
أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ هل أي عشب له نفس المقدار؟ يعتبر الزنك من المعادن التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه بشكل مثالي ، وهو من المعادن التي ينضب الجسم بشكل كبير مع الحديد.
أفضل مصادر الزنك هي الأعشاب الطبيعية لأنها غنية بالمعادن والفيتامينات الأخرى ، لذلك من خلال موقع الوادي نيوز سنجد إجابة السؤال أين الزنك متوفر في الأعشاب؟
أين يوجد الزنك في الأعشاب؟
تتنوع الأعشاب الطبيعية الموجودة على هذا الكوكب ، بعضها جبلي ، وبعضها أرضي ، وبعضها له شجرة خاصة ، لذا عند طرح سؤال ، أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ سؤال منطقي ، حيث لا يوجد الزنك في جميع الأعشاب والنباتات.
حيث يوجد الزنك في أنواع معينة من الأعشاب ووفقًا للعناصر الموجودة في العناصر الغذائية للأعشاب بنسب مختلفة ونخبرك ببعض الفوائد الأخرى لهذه الأعشاب ، وسوف نتحدث عن المزيد من النقاط.
1- ورق الغار وكمية الزنك فيه
ورق الغار أو كما أطلقوا عليه في الماضي ، هو أحد تلك النباتات التي تحتوي على كمية لا بأس بها من الزنك ، وعند حساب نسبة الزنك الموجودة في 100 جرام من هذا النبات ، وجدنا أنها 3.70 ملليجرام.
لذلك فإن فوائد هذا النبات كبيرة ، ويعتبر من أولى الإجابات على سؤال أين يوجد الزنك في الأعشاب ، والآن سنتعرف على بعض فوائد ورق الغار من خلال النقاط التالية:
- يعالج الإمساك واضطرابات الأمعاء المختلفة.
- يخفض نسبة السكر في الدم ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين.
- مناسب جدًا لمحاربة نزلات البرد المعدية وكذلك لعلاج بعض أنواع الأنفلونزا.
2- الحناء الغنية بالزنك
كثير منا يسأل عن الأعشاب التي تحتوي على الزنك؟ تجاهل تام لنوع واحد من الأعشاب الهامة المستخدمة في الطهي ، الروزماري أو الروزماري هي أعشاب طبيعية تحتوي على كميات كبيرة من الزنك ، كل 100 جرام من إكليل الجبل تحتوي على 3.23 مجم ، وهذا من النبات المجفف.
أما إكليل الجبل الطازج فهو يحتوي على 0.93 مجم من الزنك في كل 100 جرام ، لذلك فإن هذا النبات مفيد للغاية ، كما سنعرف من خلال النقاط التالية:
- يعزز صحة الجهاز المناعي ، حيث يعالج عسر الهضم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة ويعمل على زيادة مناعة الجسم.
- تقوية الذاكرة ومقاومة مرض الزهايمر.
3- الكزبرة غنية بالزنك
أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ سنتعرف على أحد النباتات العطرية التي لها فوائد طبية كبيرة ، لأن الكزبرة من الأعشاب الأكثر استخدامًا في إفريقيا وآسيا ، وخاصة في المطبخ العربي ، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الزنك.
نظرًا لاحتوائه على 4.72 مجم من الزنك في كل 100 جرام ، إلى جانب بعض المواد الأخرى ، فإنه يوفر العديد من الفوائد ، وسنعرف بعضها من خلال النقاط التالية:
- يساعد في تقليل الكوليسترول الضار بالجسم ، ويعزز الدورة الدموية.
- تحفز الكزبرة غدة البنكرياس على إفراز هرمون الأنسولين للسيطرة على مستويات السكر في الدم.
- الزنك والحديد الموجودان في الكزبرة يعالجان فقر الدم.
4- الزعتر غني بالزنك
أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ من حيث نسبة الزنك في الزعتر ، إذا كان الزعتر طازجًا ، فإنه يحتوي على 1.81 ملليجرام لكل 100 جرام.
إذا تم تجفيفه تزداد نسبة العجوين لكل 100 جرام إلى 6.18 وهو يعتبر طبيا من أكثر الأعشاب فائدة للإنسان ، حيث سنناقش بعض فوائده من خلال النقاط التالية.
- أكثر الأعشاب فعالية في قتل البكتيريا والفطريات.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال وانتفاخ البطن.
- يستخدم الزعتر لتقوية الذاكرة وزيادة قوة الدماغ ، وكذلك لتخفيف آلام الصداع.
- يمنع تطور بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان أو فيروس نقص المناعة البشرية.
5- النعناع عشب غني بالزنك
يتم قياس نسبة الزنك في الأعشاب حسب جودة العشب. على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من النعناع المجفف على 2.41 ملليجرام من الزنك ، على عكس النعناع الطازج الذي يحتوي على 1.11 ملليجرام من الزنك لكل 100 جرام.
بالإضافة إلى أن النعناع من الأعشاب التي أثبتت فعاليتها في كثير من المشاكل ، ويرجع ذلك إلى نسبة الزنك الموجودة فيه ، وكذلك بعض المواد الأخرى التي تجعله نباتًا مفيدًا للإنسان ، وسنعرف عن مزاياها الأخرى من خلال النقاط التالية:
- يعالج مشاكل القولون العصبي ويخفف من آلامه.
- يساعد في عملية الهضم حيث ينشط الغدد اللعابية في إنتاج الإنزيمات الهاضمة.
- يحارب التسوس ويستخدم في معجون الأسنان.
6- التولسي من الأعشاب الغنية بالزنك
يحتوي الريحان على العديد من مركبات الفينول وبعض المعادن الهامة مثل الزنك والذي يبلغ 7.10 مجم لكل 100 جرام من الريحان المجفف.
- تولسي هو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم.
- يمنع الإمساك ويحسن الهضم.
- يحتوي على بيتا كاروتين الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يخفض ضغط الدم المرتفع ، وبالتالي يقي القلب من النوبات القلبية.
- يعالج فقر الدم لاحتوائه على كمية كافية من الحديد.
7- الشبت يحتوي على الزنك
يحتوي الشبت على 2 في المائة من الزنك ، وهي النسبة الأولى إذا كانت في الحالة الجافة ، ثم تحتوي على 3.30 لكل 100 جرام ، وهي نسبة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الشبت طازجًا ، فكل 100 جرام منه يحتوي على 0.91 زنك.
كما أن للشبت فوائد عديدة خاصة على الجهاز الهضمي ، وسنعرف عن بعضها من النقاط الواردة أدناه:
- يعتبر الزنك والكالسيوم مهمين جدًا للعظام ، لذلك يمنع الشبت العظام من أن تصبح هشة ويزيد من كثافتها المعدنية.
- يعالج عسر الهضم لاحتوائه على أحادي الفلافونويد التي تساعد في القضاء على ميكروبات الأمعاء.
- يساعد في تقليل اضطرابات هرمون الأنسولين ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
8- المريمية من الأعشاب الغنية بالزنك
أجريت بعض التجارب على نبات الميرمية من خلال حالتها العشبية ، ولكن الغريب أن نسبة الزنك تكون أعلى عند طحنها ، فكل 100 جرام من الفرشاة المطحونة تحتوي على 4.70 ملليغرام من الزنك ، وهي نسبة معقولة لا تسبب أي ضرر أو ضرر لأي عطوف. وللميرمية فوائد عديدة.
فيما بعد توصلنا إلى معرفة مكان وجود الزنك في الأعشاب. سنتعرف على بعض فوائد فرشاة الميرمية من خلال النقاط التالية:
- ينشط عملية تجديد الخلايا مما يزيد من أداء الدورة الدموية.
- يمنع بعض أنواع السرطان ، مثل سرطان الجلد ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتعزز صحتها.
- يخفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار ويزيد من وجود الكوليسترول الجيد.
9- الأوريجانو عشب غني بالزنك
البقدونس هو أحد الأعشاب التي لا بد من وجودها في أي منزل عربي أو آسيوي. لا يمكن أبدا الإفراط في تناول البقدونس بسبب المعادن التي يحتوي عليها ، بما في ذلك الزنك.
يتوافر الزنك بمعدل 5.44 مجم لكل 100 جرام في البقدونس ، لذلك له بعض الخصائص والفوائد المهمة ، والتي سنعرفها من خلال النقاط التالية:
- يعزز وظائف أنزيمات الكبد ، حيث يزيد من مستوى الجلوتاثيون فيه.
- للتخلص من دهون البطن ، فإنه يحفز الجسم على إنتاج العصارة الصفراوية.
- من الفوائد العظيمة للبقدونس إدرار البول ، حيث يفرز الصوديوم والماء بكثرة ، مما يعزز عمل الكلى في امتصاص البوتاسيوم.
يعتبر الزنك من العناصر الأساسية التي تساعد العديد من أعضاء الجسم مثل الجهاز الهضمي والعظام ، لذلك يجب الحفاظ على مستواه في الجسم عن طريق صنع أطباق متنوعة غنية بالأعشاب.