الاكلات الممنوعة لمرضى النقرس
الأطعمة المحظورة لمرضى النقرس يسمى النقرس بمرض الملوك ، والنقرس هو نوع من الالتهابات التي تصيب المفاصل ، مما يتسبب في تورم المفاصل ، واحمرارها ، ومرض النقرس ، تناول الأطعمة الغنية باللحوم والمأكولات البحرية ، ولهذا يخضع الأشخاص المصابون بالنقرس لنظام غذائي خاص ، و يمكن تناول بعض العلاجات لتقليل أعراض النقرس ، فارتفاع مستويات حمض البوليك من أسباب الإصابة بالنقرس ، حيث يتراكم حول المفاصل ، ويتبلور ويتراكم ، وينتج حمض البوليك من استقلاب البيورينات ، وينتج الجسم البيورينات بشكل طبيعي ، إلى جانب احتمالية الحصول عليها عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبيورينات ، مثل: اللحوم والأسماك والنظام الغذائي هي أهم علاجات لأعراض النقرس ، حيث أن الغذاء هو المصدر الرئيسي لزيادة كمية البول. ينتج حمض البيورينات.
الأطعمة المحظورة لمرضى النقرس
هناك بعض الأطعمة التي يجب على مرضى النقرس تقليل تناولها ، والتي تشمل:
- اللحوم العضوية: ضرورية للمريض. التقليل من تناول اللحوم الحمراء ولحم البقر أو الضأن والكبد والكلى والبنكرياس لاحتوائها على نسبة عالية من البيورينات مما يؤدي بدوره إلى زيادة معدل حمض البوليك.
- البحرية: يجب تقليل أنواع معينة من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، مثل المحار والأنشوجة والسردين والتونة ، والتي بدورها تزيد من مستويات حمض البوليك ، لكن المأكولات البحرية لمرضى النقرس لها قيمة غذائية عالية. لذلك من الأفضل تناول المأكولات البحرية ولكن بمعدل معقول ضمن نظام غذائي مخصص.
- الكحول: يزيد شرب الجعة والكحول من خطر الإصابة بالنقرس ، أو زيادة الهجمات في حالة الإصابة الفعلية. في الفترة بين الهجمات يوصى بتقليل استهلاك البيرة.
- السكر: ينصح بتقليل تناول الأطعمة السكرية وتقليل تناول المخبوزات والعصائر والمشروبات الغازية.
- من الأفضل التقليل من لحوم الديوك الرومية والأوز والحمام لأنها تزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
- تحتوي بعض الخضروات ، مثل السبانخ ، على كميات كبيرة من البيورينات التي تسبب النقرس.
- الخميرة وبعض المكملات الغذائية.
- الدهون المشبعة سواء من الدهون المشبعة من اللحوم أو الدجاج أو منتجات الألبان.
من هنا يمكنك قراءة هذا الموضوع ما هو النقرس؟ أسباب وعوامل خطر الإصابة بالنقرس وكيفية الوقاية منه: ما هو النقرس؟ واسباب النقرس وعوامل الخطر وكيفية الوقاية منه
الأطعمة التي يتناولها مرضى النقرس
- من الأطعمة المسموح بها لمريض النقرس الفاكهة ، حيث تساعد في تقليل تركيز حمض البوليك في الدم.
- الخضار الورقية الطازجة مثل السبانخ والبازلاء والبطاطس.
- البقوليات: مثل العدس وفول الصويا والفاصوليا الجافة.
- أكل المكسرات
- أكل البيض
- حليب قليل الدسم.
- قهوة.
- شاي أخضر
- بعض الزيوت مثل: زيت جوز الهند ، زيت الزيتون ، زيت بذر الكتان.
لذلك سنتعرف على موضوع العلاج الدائم لالتهاب المفاصل بالأعشاب وأسباب ظهوره: العلاج الدائم لالتهاب المفاصل بالأعشاب وأسباب ظهوره.
أسباب النقرس
ينتج النقرس عن تراكم حمض البوليك في المفاصل وحولها مما يسبب الالتهاب والألم نتيجة ارتفاع مستويات حمض البوليك في الدم ، وهذه الزيادة ناتجة عن عدة عوامل منها:
- الاستهلاك المفرط للكحول.
- وجود بعض الأمراض مثل: ارتفاع ضغط الدم والسكري وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين.
- تناول بعض الأدوية التي تحتوي على الثيازيدات وهي أدوية ضغط الدم.
- يزيد تناول الأسبرين من مستوى حمض البوليك في الدم ، حتى لو كانت الجرعة منخفضة.
- العلاجات المضادة للرفض التي يتم أخذها من قبل متلقي الزراعة.
- يعاني بعض أفراد الأسرة من النقرس.
- القصور الكلوي أو الفشل الكلوي المزمن.
- الرجال أكثر عرضة للإصابة بالنقرس من النساء ، خاصة في سن أصغر ، لأن النساء تميل إلى تطوير أعراض النقرس في سن اليأس.
مراحل النقرس
- المرحلة الأولى: يزداد فيها حمض اليوريك بالجسم ولكن بدون أعراض.
- المرحلة الثانية: يبدأ المريض في الإصابة بنوبات شديدة ، وقد يمتد الإحساس بالألم لأيام.
- المرحلة الثالثة: يزداد فيها تواتر وشدة النوبات ، وقد يصاب المريض بنوبات صرع في فترة زمنية قصيرة ، وقد يستمر الألم لعدة أشهر.
- المرحلة الرابعة والأخيرة: وهي نتيجة عدم استشارة الطبيب بشأن العلاج المناسب وتستمر الحالة في التدهور حتى يتحول المرض إلى نقص مزمن.
ولا تنس أن تقرأ هذا الموضوع ما هو التوفو ، وما أنواعه ، وما هو مصنوع ، وما هي قيمته الغذائية ؟: ما هو التوفو ، وما أنواعه ، وما هو مصنوع وما هو قيمتها هل التغذية مهمة؟
أعراض النقرس
تكون أعراض النقرس شديدة ومفاجئة وتحدث بالقرب من بعضها البعض ، وتشمل:
- التهاب المفاصل:
- إصبع القدم الكبير من أكثر المناطق تضررًا من النقرس ، ويسبب الألم ، ولكنه يسبب أيضًا ألمًا في جميع مفاصل الجسم ، مثل: مفصل القدم ، ومفصل الكاحل ، ومفصل الركبة ، ومفصل اليد ، ومفصل الحوض.
- يستمر الإحساس بالألم ما بين خمسة إلى عشرة أيام ، ثم ينحسر الألم تدريجيًا حتى يختفي ، ويعود المفصل إلى طبيعته على مدار أسبوعين تقريبًا.
- التورم والاحمرار: حيث يصبح المفصل منتفخًا وأحمر وألمًا للغاية.
- يمكن أن تتسبب نوبات النقرس المتكررة في إصابة المفاصل أو تلون الجلد في القدم
مضاعفات النقرس
تعد مضاعفات النقرس أكثر خطورة من العدوى نفسها ، بما في ذلك:
- نوبات النقرس المتكررة.
- يصل النقرس إلى مرحلة متقدمة.
- حصاة كلوية.
تشخيص النقرس
هناك اختبارات يمكن أن تساعد في تشخيص النقرس ، بما في ذلك:
- فحص السائل الزليلي للمفصل الذي يسبب أورام المفاصل.
- فحص مستوى حمض البوليك في الدم.
- التجارب السريرية
علاج النقرس
يعتمد العلاج بشكل عام على العلاجات الطبية التي يصفها الطبيب بناءً على الظروف الصحية للمريض ، بما في ذلك:
- غير الستيرودية المضادة للالتهابات.
- الكولشيسين
- منشطات.
منع النقرس
يمكن تقليل تواتر النوبات من خلال:
- تناول الأدوية: يمكن تناول بعض الأدوية التي تساعد في تقليل نوبات النقرس وتقليل آلامها تحت إشراف الطبيب الذي يصف العلاج المناسب بعد زوال نوبة النقرس ، وهذه الأدوية هي:
- الأدوية التي تساعد على منع تكون حمض البوليك.
- الأدوية التي تحسن إفراز حمض البوليك.
التغذية والتهاب المفاصل
لا يوجد دليل على أن تغيير النظام الغذائي المتبع يقلل من خطر الإصابة بالنقرس ، ولكن من الأفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات أقل من البيورينات ، والتركيز على النظام الغذائي السليم ، أي:
- قلل من تناول اللحوم العضوية والمأكولات البحرية.
- لا تشرب الكحول.
- زيادة تناول الحليب قليل الدسم.
- ركز على تناول الكربوهيدرات مثل تناول الخبز.
- حافظ على وزن صحي ، فكلما انخفض الوزن ، انخفض مستوى حمض البوليك في الدم.
- يُنصح بعدم الصيام لإنقاص الوزن ، أو محاولة إنقاص الوزن بسرعة كبيرة ، حتى لا يزيد مستوى حمض البوليك في الدم.
لمعرفة المزيد عن فوائد سم النحل والآثار الجانبية لاستخدام سم النحل في العلاج: فوائد سم النحل والآثار الجانبية لاستخدام سم النحل في العلاج
العلاجات البديلة
هناك بعض الخيارات التي يمكن تناولها بدلاً من الأدوية لتقليل النقرس ، مثل:
- القهوة: أفادت بعض الدراسات عن وجود علاقة بين استهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين وانخفاض مستويات حمض البوليك في الدم.
- فيتامين ج: إن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي يقلل من مستوى حمض البوليك في الدم ، ولكن تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي يمكن أن يزيد من مستوى حمض البوليك في الدم ، لذلك استشر الطبيب بشأن مكملات فيتامين سي فهو يتحسن. يمكن تناول فيتامين سي في الخضار والفواكه والمواد الحمضية.
- الكرز: أظهرت بعض الدراسات أن الكرز يخفض مستوى حمض البوليك في الدم.
ننصحك بقراءة موضوع آلام الركبة اليمنى عند ثنيها وأسبابه وأعراضه وكيفية علاجه: ألم في الركبة اليمنى عند ثنيها وأسبابه وأعراضه وكيفية علاجه.
في نهاية مقالنا نأمل أن تكون قد أعطيت معلومات عن الأطعمة المحظورة على مرضى النقرس والأطعمة المسموح لمرضى النقرس تناولها وأسباب النقرس وأسباب أعراض النقرس ومضاعفات النقرس وتشخيص النقرس ، علاج النقرس والوقاية من النقرس والتغذية والنقرس والعلاجات البديلة وانتظار تعليقاتكم.
