“زراعة اللحوم” … اقتراح يشعل مواقع التواصل في مصر
شهدت مواقع التواصل الاجتماعي في مصر حالة من الجدل في الأيام الأخيرة ، بعد الحديث عن زراعة اللحوم للتغلب على الأسعار المرتفعة سيئة السمعة التي يشهدها السوق حاليًا.
استقبل هذا الموضوع العديد من الأسئلة الممزوجة بالفكاهة من رواد مواقع التواصل الاجتماعي ، حول كيفية زراعته ، وهل ستكون اللحوم المزروعة مثل اللحوم المذبوحة التي يأكلها المواطنون أم لا؟
وردا على الاسئلة الكثيرة المربكة أوضح الدكتور احمد جلال عميد كلية الزراعة في جامعة عين شمس للعربية نت والحدث نت اننا نتعامل مع عملية زراعة اللحوم. وليس الزراعة كما يعتقد البعض ، مشيرًا إلى أن عدة دول مثل سنغافورة والولايات المتحدة وهولندا وإسرائيل ومؤخرًا قطر تنتج اللحوم في المعامل.
وأشار إلى أن مرحلة إنتاج قطع اللحم فكرة تعتمد على الخلايا الجذعية الموجودة في جميع الكائنات الحية ، وأوضح أن “زراعة اللحوم تتم بأخذ مجموعة من الخلايا الجذعية من المرحلة الجنينية بتقنية ثم بعد ذلك. تحويلها إلى خلايا وراثية ، والمشاركة فيها وتطبيق ما يسمى بعملية النمو لتكوين تريليونات من الخلايا.
وأشار جلال إلى أن “تلك الخلايا ستخضع لعملية متخصصة وستوضع في المفاعل الحيوي ، ثم تتكاثر لتشكل أنسجة ، وبعد ذلك سنجمع كل الأنسجة باستخدام إحدى التقنيات التي تساعد في هذا الأمر ، والتي من خلالها قطعة لحم “.
