“نظام باليو الغذائي يقضي على الأطعمة التي تضع جهدًا إضافيًا على الجهاز الهضمي”

“نظام باليو الغذائي يقضي على الأطعمة التي تضع جهدًا إضافيًا على الجهاز الهضمي”

 

هناك العديد من الحميات ، المئات ، ولكن ليست جميعها آمنة أو فعالة. البعض الآخر محاط بالعديد من الأساطير التي تنشأ من جهلهم بها. على أي حال ، هناك اتجاه عام للتخلص من الأطعمة فائقة المعالجة من حياتنا وتناول المزيد من الأطعمة الطبيعية ، بالإضافة إلى زيادة تناولنا للخضروات ، كل ذلك من أجل العناية بميكروباتنا.

يذهب نظام باليو الغذائي إلى أبعد من ذلك بقليل ، حيث يقضي على بعض الأطعمة التي تجعل أجسامنا تعمل بشكل أكبر. هذه طريقة لإطلاق الطاقة التي يمكننا استخدامها في أنشطة أخرى مثل ممارسة الرياضة أو الأداء بشكل أفضل في العمل. لهذا السبب ، يشارك أخصائي التغذية والتغذية مارك فيرجيس في كتابه الجديد ”
حمية باليو
(افتتاحية أمات) المعرفة التي نحتاجها لتطبيق عادات الأكل هذه في يومنا هذا والاستفادة من فوائدها.

ماذا يتكون هذا النظام الغذائي؟

في التخلص من الأطعمة التي تعتبر عمل إضافي للجهاز الهضمي.

ما هي فوائده؟

يجب أن نفهم أنه في كل مرة نأكل فيها نتسبب في حدوث التهاب بسيط. تم تحسين هذا مع المظلة ، حيث يتم إطلاق الطاقة المستخدمة لمحاولة استعادة عواقب عملية الهضم. لذلك ، ستشعر وكأنك تمارس الرياضة أو ستتخلى عن المزيد في العمل ، على سبيل المثال ، كما أن لها عواقب إيجابية من الناحية الفكرية.

ما هي الأطعمة التي تركت؟

كل ما هو حبوب من حبوب وبذور ومكسرات وبقوليات. يتم استبعادها بسبب محتواها العالي من مضادات المغذيات ، وخاصة الليكتين ، والتي يصعب على الجسم هضمها. من ناحية أخرى ، نقوم أيضًا بإزالة منتجات الألبان ، حيث إنها تعاني من مشكلة بروتين الحليب نفسه واللاكتوز ، مما يؤثر على كثير من الناس ؛ إنه غذاء معقد للجهاز الهضمي.

والمعالجة الفائقة.

نعم كل ما تصنعه الصناعات الغذائية ولا يمكن الحصول عليه طبيعيا (من الشجرة أو من الأرض).

الكحول ، بالطبع ، لا يدخل أيضًا ، لأنه من أكثر العادات ضررًا لجهازنا الهضمي وجهاز المناعة ، ويكلف الكبد طاقة هائلة للتخلص منه. وسيترك السكر أيضًا. أي سكر مضاف ، لا يهمني إذا كان أبيض أو بانيلا أو جوز الهند. والمسموح هنا هو السكر الطبيعي للغذاء ، أي الذي يكون للفاكهة ، كما هو الحال في التمر.

“أصعب شيء هو مفهوم الإفطار ، لأننا مبرمجون لجعلها أمريكية للغاية ، مع الكثير من الحبوب” ، مارك فيرجيس

ومنتجات الألبان النباتية؟

سيكون جوز الهند الأكثر إثارة للاهتمام ، لكن من الصعب العثور عليه. الباقي لن يكون منطقيًا لأنه مشتق من الطعام الذي أزلناه.

أكثر الأخطاء شيوعًا

عدم فهم أن هناك مفاهيم مختلفة لنظام باليو الغذائي. نحن نعلم أن من الأسكيمو يأكلون السمك فقط ، أو يأكلون الكثير من الخضار والنشويات كما يفعل آل هادزا. ما هو الذي أدافع عنه؟ مادة متوازنة تغذي الجراثيم المعوية الضرورية للصحة. يجب أن يتكون هذا من عدد كبير من الخضار. فالخطأ في ربطه بأكل اللحوم فقط.

هل يجب اتباع هذا النظام الغذائي لبقية حياتي؟

ماذا تفضل. إنه نظام غذائي كثيف من الناحية التغذوية ولا يعاني من أي مشكلة في نقص التغذية. إذا قررت أن تجعلها إلى الأبد ، فإن صحتك ستشكرك. خيار آخر ، إذا لم تكن قادرًا على الحفاظ عليه ، إما لأسباب اجتماعية أو لأنك بحاجة عاطفية لاستهلاك بعض المنتجات غير المدرجة ، يمكن القيام به بشكل متقطع. إنها طريقة للمساعدة في تحقيق التوازن بين صحتنا. هناك قبائل من هواة الجمع يقومون بذلك حاليًا ونتائجهم جيدة جدًا.

كيف تدار الكربوهيدرات؟

يساعد هذا النظام الغذائي على تقليلها قليلاً ، على الرغم من أنك لا تقضي عليها ، لأنك تحافظ عليها من خلال الفاكهة والدرنات والخضروات. لكن هذا تغيير ملحوظ للغاية لتحسين مستوى الالتهاب.

“عليك ممارسة الصيام أو السماح بمرور ثلاث ساعات على الأقل منذ وجبتك الأخيرة” ، مارك فيرجيس

هل طريقة طهي الطعام مهمة؟

نعم ، لدينا عادة الإفراط في طهي الطعام الذي نتناوله أو طهيه. في بعض الأحيان يمكن أن نحصل على طعام جيد ، لكننا نطبخه ونفسده. إن الإفراط في الطهي ، بالحديث عن الخضار على سبيل المثال ، يفقر كل ثروتك وأدويتك. كما أن تناول البروتينات بكثرة ، بالحديث عن الأسماك واللحوم ، يغير تركيبها ويحولها إلى بروتين يصعب التعرف عليه ، حتى أنه يسبب التهابات لأجسامنا.

هل يجب أن نقيس الكميات؟

لا ، إنه نظام غذائي بديهي للغاية. صحيح أن هناك بعض الأشخاص الذين قد يحتاجون إلى مزيد من الدقة بسبب ظروفهم ، إما لأنهم رياضيون محترفون أو لأن لديهم مرضًا معينًا ، ولكن يتم ذلك عادةً بإرشادات عملية ، بنسب: لكل قطعة بروتين حيواني يجب أن يكون هناك ثلاث خضروات أو سلطة ، على مستوى الصوت. وبهذه الطريقة ، لا يحتاج المريض إلى التفكير ، بل يتناسب في رأسه مع ما يجب أن يأكله.

كدليل على كمية البروتين ، يجب أن تكون قطعة السمك أو اللحم التي يتم تناولها بحجم راحة يدك على الأقل. مع هذه الإرشادات ، من الصعب جدًا أن تخطئ. إنه أيضًا نظام غذائي يسمح لك باستعادة هذا الشعور بالشبع.

كيف يمكننا دمجها مع التمرين؟

إنه رائع لذلك. عليك ببساطة ممارسة الرياضة على معدة فارغة أو السماح بمرور ثلاث ساعات على الأقل منذ آخر وجبة لك. من هناك ، إذا كان التمرين مكثفًا ومتكررًا للغاية ، فيجب عليك دمج المزيد من الكربوهيدرات (من الدرنات أو الفاكهة) ، ولكن إذا كانت ممارسة تقليدية ومعتدلة ، فإن ثبات النظام الغذائي يكفي لممارسته باستمرار. الرياضة بشكل صحيح والحصول على أداء ونتائج أفضل.

كم عدد الوجبات التي يتم تناولها يوميًا في هذا النظام الغذائي؟

لقد جئنا إلى رشدنا وألغينا هذا المفهوم الذي عفا عليه الزمن وغير الإنساني المتمثل في تناول الطعام خمس مرات في اليوم. من خلال احتوائه على محتوى بروتين صحيح ، فإنه يمنحك ما يكفي من الشبع والطاقة لتستمر بشكل مثالي دون الحاجة إلى تناول الطعام بين الوجبات ، لذا فإن تناول الوجبات الرئيسية مرتين أو ثلاث مرات في اليوم يكفي.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى