ما هي بذور الشيا

ما هي بذور الشيا

ما هي بذور الشيا؟ وماذا تستخدم؟ حيث تدخل بذور الشيا في العديد من الوصفات المختلفة ، ومعظمها يتعلق بالعناية بالبشرة ، وبالإضافة إلى كونها من المكونات المعروفة بفعاليتها في التخسيس ، فإن لها دورها في الحد من أعراض بعض الأمراض. . لذلك من خلال زيادة سنشرح ما هي بذور الشيا وأهم استخداماتها.

ما هي بذور الشيا؟

بذور الشيا هي بذور إسبانية تزرع على نطاق واسع في المكسيك ، ولها العديد من الأسماء ، ولكن الأسماء المعروفة لبذور الشيا في الدول العربية هي بذور المريمية الإسبانية أو بذور المريمية الإسبانية.

فوائد بذور الشيا

تقدم بذور الشيا العديد من الفوائد ، وذلك بفضل احتوائها على عناصر غذائية مهمة لجميع أعضاء الجسم ، لذلك نقدم لكم موضوع ما هي بذور الشيا ، نقدم لكم في الفقرات التالية فوائد بذور الشيا. ل:

1- توفير الفيتامينات والعناصر الغذائية للجسم

تحتوي بذور الشيا على العديد من المعادن والعناصر الغذائية المهمة للجسم ، مثل أوميجا 3 ، ونسبة كبيرة من البروتين والألياف والكالسيوم والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة.

على الرغم من صغر حجم بذور الشيا ، إلا أنها من النباتات التي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ، حيث تحتوي بذور الشيا على نسبة جيدة من المنجنيز ، مما يساعد على زيادة التمثيل الغذائي وتعزيز النمو.

تحتوي بذور المريمية الإسبانية أيضًا على الفوسفور الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام ، والنحاس الذي يحافظ على صحة القلب ، ويمنع أمراض القلب ، وكذلك المغنيسيوم الذي يدعم صحة الأعصاب.

2- إنقاص الوزن

في حديثنا عن ماهية بذور الشيا ، ذكرنا أنها تستخدم لتقليل الشهية وتجنب الإفراط في تناول الكثير من الأطعمة ، وذلك بسبب مذاقها الرائع الذي يشبه طعم الجوز ، ولهذا يحب البعض إضافة الشيا. بذور لطعامهم.

لا تنسى فعاليته في التخسيس وفقدان الوزن ، حيث توجد بعض البيانات التي تفيد بأن بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على قمع الشهية.

لذلك ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة بتناول كمية معينة من بذور الشيا يومياً ، أما إذا أرادوا إنقاص الوزن فيوصى بتناول 50 جرام من بذور الشيا لمدة 12 أسبوعاً للحصول على نتائج فعالة. مُستَحسَن.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بذور الشيا

كما قلنا لكم أن بذور الشيا متضمنة في العديد من وصفات الطعام ، نظرًا لما تحتويه من معادن وفاعليتها في الشعور بالشبع ، سنقدم لك طريقة لصنع بسكويت بذور الشيا من خلال الخطوات التالية:

عنصر

• كوب شوفان مطحون.
• 1/2 كوب دقيق
• كوب واحد من بذور الشيا المطحونة.
• ملعقتان كبيرتان زيت.
• 1/4 كوب سكر الفركتوز.
• كمية الماء.

كيف تستعد

أولاً ، توضع جميع المكونات في وعاء عميق ، ثم تُمزج جميعًا حتى تصبح المكونات مثل العجينة.

تتشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة.

ضعي البسكويت في صينية ، ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

تُخرج الصينية من الفرن وتُترك حتى تبرد ، وبذلك يصبح البسكويت جاهزًا للتقديم.

كيفية عمل مهلبية من بذور الشيا

البودنج من الوصفات المفضلة لدى عدد كبير من الناس ، صغارا وكبارا ، وإضافة بذور الشيا إليها سيجعلها أكثر فائدة ، لذلك سنوضح لك كيفية صنع البودنج ببذور الشيا من خلال النقاط التالية:

عنصر

• لتر واحد من الحليب السائل.
• نصف كوب بذور شيا.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 5 ملاعق كبيرة سكر.

كيف تستعد

أولاً توضع جميع المكونات في إناء على النار ، ثم يتم تقليبها جيدًا حتى يبدأ الحليب في الغليان.

أطفئ النار واسكب المزيج في طبق التقديم.

يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات ، حتى يبرد ويتماسك.

أخرجي الأطباق من الثلاجة ، ثم زينيها بالمكسرات ، ويصبح البودينغ جاهزًا للتقديم.

كيفية صنع المعكرونة ببذور الشيا

المعكرونة بأنواعها من تلك الأطعمة التي لا تختلف في مذاقها اللذيذ ، لكنها يمكن أن تكون من الأطعمة الممنوع تناولها عند اتباع نظام غذائي ، لذلك فهي تشمل بذور الشيا ، ويمكن تناول الخلط بشكل صحي ، ونحن تبين لك كيفية صنع المعكرونة ببذور الشيا:

عنصر

• 5 ملاعق كبيرة معكرونة مسلوقة.
• طماطم.
• بصلة.
• فلفل فلفل.
• قطعتان من الفطر المقطّع إلى شرائح.
• ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
• ملعقة زيت زيتون.

كيف تستعد

أولاً ، يتم تقطيع الخضار إلى قطع كبيرة نسبيًا.

توضع مقلاة بزيت الزيتون على الموقد ثم يضاف إليها الفلفل والفطر وتقلب جيداً.

أضيفي الطماطم وبذور الشيا إلى المقلاة وقلبي مرة أخرى.

اتركي المكونات لبضع دقائق حتى تصبح الخضار طرية ، ثم أضيفي الباستا المسلوقة إليها.

تُحرَّك المعكرونة مع المكونات الأخرى لبضع دقائق ، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل شوربة الخضار ببذور الشيا

لإكمال حديثنا حول بذور الشيا ، نشير إلى أن تناول الخضار أثناء النظام الغذائي أمر مهم ، حيث أنها تزود الجسم بالسوائل والمعادن الأساسية ، خاصة عند تضمين بذور الشيا ، لذلك سنشرح لك كيفية صنع الخضار. . حساء بذور الشيا على النحو التالي:

عنصر

• اثنين من الجزر.
• 3 فاكهة كوسة.
• كوب الفول
• 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
• 4 شرائح فطر.
• ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة.
• 1 لتر لحم خالي الدسم أو مرق دجاج.

كيف تستعد

قم أولاً بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة.

توضع المرق منزوع الدسم في قدر على الموقد ، ثم تضاف إليه الخضار.

نضيف الملح والفلفل والبهارات ثم نضيف بذور الشيا.

قلّب جميع المكونات جيدًا حتى تذوب بذور الشيا في الحساء.

غطي الوعاء واترك المحتويات تغلي لبضع دقائق.

يُسكب الحساء في أطباق ، ويمكن تزينه ببضع أوراق خضراء ، وبالتالي يصبح جاهزًا للتقديم.

الآثار الجانبية لتناول بذور الشيا

كجزء من المناقشة حول ماهية بذور الشيا ، فإننا نقول إنه على الرغم من فوائدها العديدة ، إلا أنها قد لا تناسب بعض الأشخاص ، لذلك سنخبرك عن بعض عيوب بذور الشيا الواردة أدناه.

• يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لبذور الشيا إلى بعض أمراض الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك.
• يحظر على الأشخاص الذين يجدون صعوبة في البلع تناول بذور الشيا.
• قد تكون هناك زيادة في حمض ألفا لينولينيك ، مما يزيد من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا.
• يحظر على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تناول بذور الشيا.

تُستخدم بذور الشيا على نطاق واسع في العديد من المنتجات أو الوصفات الطبيعية ، لذا فهي عنصر أساسي في أي منزل.