طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب

طريقة عمل المعجنات الطرية من اللبن الرائب. المعجنات هي نوع من العجين الطري الرقيق ويعجن بإضافات الدقيق. تضاف إليها مكونات مختلفة مثل الزبدة والخميرة والحليب. يمكن تشكيلها بالعديد من الأشكال حسب الرغبة سواء كانت دائرية أو بيضاوية ، واليوم سوف نتحدث إليكم بالتفصيل عن صنع الأقراص اللينة بالحليب الرائب بأكثر من طريقة سهلة من خلال موقع الوادي نيوز.

لمحبي المكرونة ، أعددنا لكم كل ما تحتاجونه لتحضير طبق مكرونة لذيذ ومميز بالجبن بعدة وصفات مختلفة من خلال مقال واحد: كيف تصنع الباستا بالجبن بأكثر من طريقة ابتكري

كيف تعمل الأقراص اللينة؟

القرص اللين هو أحد تلك العجائن التي تحتاج إلى الكثير خاصة إذا كانت ساده بدون أي حشو ولكن بكميات محدودة لمرضى السكر وأخصائيي الحميات. وصف المادة والطريقة بالتفصيل:

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل دجاج مشوي في المنزل أو على الموقد ، مع خطوات لتحضير أشهى شواية ، لا تفوت هذه المقالة: كيفية صنع الدجاج المشوي في المنزل أو على الموقد

عنصر

• كوبين طحين أبيض.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب دهن.
• ربع كوب حليب سائل.
• ربع كوب ماء.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.

للوجه

• سمسم.
• هيبة البركة.
• الكمون الصحيح.
• زعتر مجفف.
• ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

يمكنك الآن تعلم كيفية صنع الخبز الفرنسي بمذاق رائع خطوة بخطوة وبعدة طرق مختلفة من خلال هذا المقال:

كيف تستعد

توضع جميع المكونات والمكونات الجافة في وعاء العجن الكهربائي.

تضاف إليه كمية من السمن ، وتبدأ العجن بسرعة متوسطة حتى يختلط السمن مع الدقيق جيداً.

أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار ثم أضيفي الماء حتى تتكون العجينة وتصبح ناعمة وسميكة.

رشي القليل من الطحين على سطح مستو ، ولفي العجين بلفائف بسمك 2 سم.

أخرج قطاعات بأحجام مختلفة واقطع العجين على طولها ، وانقلها إلى صينية لعملية الخبز ، وقم بقص حوافها قليلاً.

يتم دهن سطح القرص بالزبدة التي ذابت بها ، ورشها على بعضها ببذور السمسم ، وعلى بعضها الآخر بالحبة السوداء والكمون والزعتر حسب رغبتك.

قم بتغطية القرص بمنشفة نظيفة واتركه لمدة ستين دقيقة حتى يتضاعف حجمه.

سخن الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية واخبز القرص لمدة ربع ساعة.

قدمي قرصًا ساخنًا مع شاي حليب من اختيارك للإفطار أو العشاء.

إذا كنت من محبي المطبخ وتحب تحضير أشهى الوصفات السريعة بمفردك ، فقد أعددنا لك العديد من الوصفات الحصرية من خلال مقال واحد: كيف تصنع الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة

كيفية عمل قرص ناعم بسهولة من حليب البقر

لجميع محبي الأقراص ، نقدم أسهل طريقة لعمل أقراص لينة عن طريق إضافة اللبن الرائب ، وهو أمر مذهل وسهل الصنع.

عنصر

• نصف كيلو دقيق أبيض فاخر.
• كوب حليب.
• نصف كوب ماء فاتر.
• ملعقتان كبيرتان خميرة فورية.
• نصف كوب زيت أو سمن.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح
• قليل من السكر
• القليل من الفانيليا.

إذا كنت تريد أن تعرف كيف تصنع كعكة قادر قادر ، أقدم لك كل التفاصيل والخطوات من خلال مقال: أسهل طريقة لعمل كعكة قادر قادر

كيف تستعد

تحضر سيدتي وعاء وتحضر فيه ربع كوب ماء فاتر.

ثم ضعيها في وعاء وحضري الخميرة الفورية والسكر.

ثم ضعيها في ماء فاتر وحركيها حتى تمتزج جيداً.

ستغطي بعد ذلك الوعاء وتتركه بالخارج لمدة ساعة تقريبًا حتى تتفاعل الخميرة وتنشط وترتفع.

سوف تقوم بإعداد إناء أو أي وعاء آخر لتحضير الدقيق والبيكنج بودر وخلطهما جيدًا ثم تحضير قليل من الملح ووضعه فوق خليط الطحين والملح.

بعد أن ترتفع الخميرة وتتفاعل ، حضّر قدرًا من الدقيق والباكنج باودر ، أضف مزيج الخميرة والماء إلى خليط الدقيق ، واخلط جيدًا.

حان الوقت الآن لتحضير الزيت ونضعه في الخليط المجهز بالفعل ونقلبه حتى يمتزج المزيج جيداً ، ثم نحضر اللبن الرائب ونضعه في الخليط وابدأ في عجنه جيداً.

تحضير ماء فاتر ، ثم تحضير قطعة قماش نظيفة ، ثم غطي العجينة وحفظها في مكان دافئ ، حتى تنتفخ العجينة جيداً ، اتركها لمدة 30 دقيقة فقط.

بعد مرور الوقت ، قم بعمل كرات متوسطة الحجم من العجين ، ثم قم بإعداد صينية عن طريق تسطيح كل كرة بحجم قرصة ووضع وحدات القرص في تلك الصينية.

حضري طبقًا صغيرًا واسكبي فوقه ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

أضف ملعقتين كبيرتين من الماء وحركهما جيدًا وادهن سطح كل قرص بالحليب البودرة.

يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، وتوضع الصينية في الفرن وتنتظر حتى تستوي تمامًا وتحصل على صبغة ذهبية.

من الحلويات اللذيذة واللذيذة سلطة فواكه ، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعم الجميل للفواكه المتشابهة معًا ، لذلك قمنا بإعداد وصفة خطوة بخطوة لك من خلال مقال: Fruit Salad كيف تصنع أسلوب المطعم ومع الكريمة

طريقة عمل قرص طري من لبن المزارع

نعلم جميعًا جيدًا أنه ليس أفضل من جميع منتجات الألبان القادمة من البلد والقرى الصغيرة التي بها العديد من الأراضي والمزارع التي تربى فيها الماعز أو الأبقار والتي يتم تضمين جميع المنتجات الزراعية منها في العديد من الأطعمة الصحية الرائعة. نكون. انسحبت و

لمحبي الكنافة بنكهات مختلفة وطرق مختلفة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ، وللتعرف على الطريقة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

عنصر

• حليب ونصف كيلو.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة سكر.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

لجميع عشاق المعكرونة في كل مكان ، يمكنك الآن سلق المعكرونة بالطريقة الصحيحة والنظيفة حتى تحصل على أفضل الأطعمة ، وللتعرف على الطريقة ، سوف أطلعك عليها في مقال نقدمه لك: كيف تحضير المكرونة المسلوقة بطرق مختلفة وسهلة

كيف تستعد

أحضر قدرًا عميقًا ، وضع فيه جميع المكونات الجافة المكونة من الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر والفانيليا.

تمتزج المكونات جيدًا ، ويضاف إليها الزيت ، ويجب أن تستمر في التقليب.

أضيفي الحليب الفاتر تدريجيًا إلى المكونات واعجنها يدويًا.

مع اتساق العجن يجب أن تكون على يقين تام من أن العجين أصبح متماسكًا وغير لزج ، ويجب تركه لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم تغطيته ووضعه في مكان دافئ.

بعد أن يرتاح العجين ، قسميها إلى كرات متوسطة الحجم ، ضعيها على صينية مسطحة ، غطيها بمنشفة واتركيها لمدة ساعة.

ابدئي كرات العجين ، وضعيها في صينية مدهونة بطبقة صحية من الزيت ، ويجب أن تبقى كل قطعة عجين في شكل دائري متوسط ​​، أو أصغر قليلاً.

اترك القرص في الدرج حتى يتم تخميره جيدًا ، لمدة ربع ساعة فقط.

ثم دهن وجه القرص بطبقة من الحليب ، بحيث يكون طرياً وهشاً.

ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية حتى يتحول لون الجانب الخلفي من القرص إلى اللون البني ، أو حوالي عشر دقائق كاملة.

الآن قم بتسخين الشواية لمدة دقيقتين ، حتى يصبح وجه القرص بني.

بعد ذلك تمتعوا ببذور الرمان الطرية مع كوب من الحليب الدافئ واستمتعوا بالعلاج.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

قرص ناعم بالزيت

الرمان من الوجبات الخفيفة التي نقدمها غالبًا في الحفلات والحفلات ، ويتم تقديمه في الوجبات الخفيفة ، لأنه يعطي الحيوية والنشاط والطاقة للجسم ، وخفيف على المعدة ، على عكس الحلوى التي تسبب بعض المشاكل المعوية ، وهذا ما يميزها.

عنصر

• كيلو دقيق ابيض.
• ربع كيلو زبدة ذائبة جيداً.
• كوب زيت نباتي.
• مائة جرام من بذور السمسم المحمص.
• أربع ملاعق صغيرة خميرة فورية وسكر.
• يمكن استبدال ربع كوب من الحليب باللبن الرائب.

الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس ، بعدة طرق ووصفات يمكن أن تضفي على أطباقك مذاقاً مميزاً ومدهشاً.

كيف تستعد

نضع الزبدة والدقيق الأبيض في قدر ونخلط جيداً.

يُسكب هذا المزيج في الخلاط الكهربائي ويُضاف بذور السمسم والحليب والخميرة والسكر.

يُلف مزيج الدقيق إلى كرات متوسطة الحجم ، ويُرش فوقها بذور السمسم.

اترك الكستناء على الجانب لمدة ستين دقيقة ، أو حتى يتم تخميرها جيدًا.

ضعيها الآن في الفرن على درجة حرارة معتدلة لمدة ثلث ساعة ، أو حتى تلاحظي أنها بنية اللون جيدًا.

كما يمكنك التعرف على طريقة صنع البيتزا في المنزل من خلال خطوات تحضير ألذ أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة من خلال مقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة.

قرص ناعم مع اللبن الرائب

عنصر

• كيلو دقيق ابيض.
• مائة جرام من الزبدة الطرية.
• كوب حليب.
• أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية والسكر والبيكنج باودر.
• علبة الكريمة.
• ربع كوب ماء ساخن.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

كيف تستعد

اخلطي السكر والماء والخميرة في قدر ، واتركيها جانبًا لمدة عشر دقائق ، حتى يتضاعف الحجم وتتخمر.

في قدر منفصل ، اخلطي الزبادي والبيكنج بودر والملح والزبدة والدقيق الأبيض.

أضيفي خليط الخميرة واستمري في التحريك باستمرار حتى تتشكل عجينة قاسية قليلاً.

غلفي العجين بكيس بلاستيكي من النايلون واتركيه جانباً لمدة ستين دقيقة حتى يرتفع جيداً.

تُلف العجينة بشكل دائري ، وتوضع على صينية مناسبة للفرن وتُدهن بالزيت.

اتركيها تتخمر لمدة ستين دقيقة أخرى ، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق على نار متوسطة ، فقط لتحميرها واستقرارها جيدًا. الف مبروك والشفاء.

لجميع عشاق القهوة العربية الآن يمكنك تعلم طريقة تحضير القهوة العربية بالعديد من النكهات المختلفة كالسعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل وغيرها ، من خلال مقال واحد: السعودية والإماراتية كيفية تحضير القهوة العربية الإماراتية بالبهارات والبهارات زنجبيل

لقد قدمنا ​​لك وصفة لصنع المعجنات الطرية بالحليب الرائب بأكثر من طريقة مختلفة. أتمنى أن تكون راضيًا. جرب الشخص الذي تفضله ولا تنس أننا ننتظر منك دعمًا كاملاً لتعليقاتك وتفاعلاتك. لنا في مربع الملاحظات أدناه.