طريقة عمل الدونات سهلة

طريقة عمل الدونات سهلة

كيف تصنع الكعك السهل الدونتس هي نوع واحد من الحلويات النموذجية التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة حسب الرغبة ، بعضها يحبها لذيذة والبعض الآخر صعب ، سنتعلم أكثر من خلال الموقع الإلكتروني كيف تصنع الكعك السهل أسهل طريقة لتنفيذ بعض الوصفات البسيطة.

الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس ، بعدة طرق ووصفات يمكن أن تضفي على أطباقك مذاقاً مميزاً ومدهشاً.

كيفية جعل الكعك سهلا

الدوناتس هي حلوى سهلة التحضير لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير ويمكن تحضيرها بالطريقة التالية:

عنصر

  • أربع صفار بيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر والخميرة.
  • ملعقتان زبدة وحليب دافئ.
  • كوب دقيق
  • ثلث كوب ماء ساخن.
  • نصف كوب دقيق.
  • شوكولاته مذابه.
  • زيت للقلي رشة ملح.
  • رذاذ الحلوى الملونة.

كيف تستعد

  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة تذوب في كوب من الماء الدافئ ، ويضاف إليها الدقيق ويخلط معًا حتى يصبح ناعمًا.
  • اتركي العجين حتى يتخمر ويصبح هشًا.
  • يذوب النصف الآخر من الخميرة في اللبن الدافئ ويترك فيه حتى يصبح مثل الزبدة.
  • يُنخل كوب دقيق بالملح ويضاف إليه نصف الخليط ويضاف باقي الخميرة إلى الخلاط.
  • أضف البيض والزبدة مع المكونات السابقة ، واخلط المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
  • تُضاف الخميرة الإسفنجية إلى الدقيق المتبقي وتُعجن العجينة حتى تحصل على قوام موحد وتترك لتتخمر طوال الليل.
  • نترك العجينة حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.
  • تُقلى الدونات بالزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة مع استمرار التقليب وتترك لتبرد.
  • تذوب كمية كبيرة من الشوكولاتة وتغطى الدونات بالشوكولاتة وتترك حتى تتماسك.
  • بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

    وصفة عجينة الدونات بالفرن

    يمكن تحضير الدونات بطريقة مختلفة في الفرن من خلال الآتي:

    عنصر

    • ملعقتان زبدة.
    • ثلاثة أكواب طحين.
    • قليل من الملح.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
    • ملعقة صغيرة فانيليا.
    • بيضتان.
    • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
    • سكر ناعم.
    • بارد القرفة.
    • ربع كوب حليب.
    • كوب سكر بودرة.
    • تلوين الطعام الأحمر.
    • ملعقة كبيرة زبدة.

    كيف تستعد

  • تُخلط الخميرة بالدقيق والملح والبيكنج باودر ويضاف إليها البيض والفانيليا والسكر.
  • تضاف الزبدة إلى الخليط السابق ويضاف إليها القليل من الحليب بشكل تدريبي مع التحريك جيداً وترك العجين حتى يتخمر.
  • وزعي العجينة على سطح ناعم وناعم بواسطة درفلة ، ورشي عليها القليل من الدقيق ، وقطعيها إلى حلقات واتركيها حتى ترتفع.
  • توضع العجينة في الفرن وتترك حتى تنضج بالكامل.
  • بعد خروجها من الفرن ، تُغطى العجينة بالقرفة والسكر البودرة.
  • نذوب بعض الزبدة ونضيف لون الطعام والسكر إلى الحليب ونخلط جيداً ونزين الكعك بالخليط ويقدم ساخناً.
  • إذا كنت من محبي الكبسة السعودية ، دعني أقدم من خلال مقال كيفية جعل الكبسة في صميمها بعدة طرق مختلفة: كيف تجعل الكبسة السعودية في صميمها بطرق مختلفة

    طريقة عمل الدونتس بسهولة

    يمكن الآن تحضير الكعك في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة المتوفرة في المطبخ من خلال ما يلي:

    عنصر

    • مائة وستون مليلتر من الماء الدافئ.
    • مائة وخمسون جرام طحين.
    • ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
    • ستين غراما من الزبدة الطرية.
    • مائتان وثمانون غراما من الدقيق.
    • بيضتان.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • سبعون مليلتر من الحليب السائل.
    • أربعون جرام سكر.
    • قرفة مطحونة.
    • سكر.
    • شوكولاتة ناعمة.
    • زيت نباتي.
    • ستين جرام من الزبدة.
    • قليل من الملح
    • مائة وعشرون جرام سكر بني.
    • ملعقتان من القهوة سريعة الذوبان.
    • خمسون مليلتر حليب.

    كيف تستعد

  • يتم خلط المكونات السابقة مع بعضها البعض لتشكيل خليط متجانس ، وهي الدقيق والبيض والحليب والملح والسكر ومكونات أخرى.
  • أضيفي القليل من الزبدة المخففة إلى الخليط السابق ، غطيها واتركيها تتخمر ، مع الحرص على العجن لبضع دقائق.
  • توضع العجينة على سطح مغطى بطبقة من الدقيق وتقطع إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعة عجين وتوضع على صينية بها طحين وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى تخمر العجين ويتم إعطاؤها.
  • يوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار ، وتُقلى الكعك في هذا الزيت حتى يتحول لونها وتصفيتها وتوضع على مناديل ورقية.
  • في وعاء خارجي آخر ، تُذاب الزبدة مع الحليب والسكر البني ويُغلى المزيج على نار ويترك لينضج لمدة خمس دقائق.
  • تضاف القهوة إلى الخليط السابق ويخلط الخليط على النار لمدة دقيقتين.
  • من الأطباق التي يحبها الكثير من الناس الكبد والقوانص ، والتي لها العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها ، وللتعرف عليها وكيفية طهيها بأشكال مختلفة ، يمكنك زيارة هذا المقال. Can Go: How to Make Liver وقوانص في الفرن ، فريكة وصلصة طماطم مع أرز

    أسهل طريقة لعمل الدونات بالكاسترد

    يحب الكثير من الناس إضافة الكاسترد إلى الدونات للحصول على مذاق مميز ، وأسهل طريقة لعمل الدونات بالكاسترد هي كما يلي:

    عنصر

    • ثلاثة أكواب وثالث طحين.
    • ملعقتان وربع سكر ناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • بيضة كبيرة
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • 1/2 كوب زبدة طرية.
    • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • ملعقتان ونصف من الحليب.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح.
    • كوب ماء ساخن.
    • زيت القلي.
    • أربع صفار بيض.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
    • كأس حليب.
    • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    • أربع ملاعق طحين.
    • ملعقة صغيرة زبدة طرية.
    • خمس ملاعق نشاء.
    • السكر الناعم البودرة.
    • صلصة الشوكولا.

    كيف تستعد

  • يُسخن الحليب في قدر على الموقد ويوضع صفار البيض والسكر والفانيليا في طبق عريض بمضرب يدوي حتى يصبح لونه فاتحًا.
  • يُسكب الحليب الساخن فوق صفار البيض مع التحريك باستمرار وإعادة المزيج إلى القدر.
  • قلبي بملعقة خشبية لبضع دقائق حتى ينضج تمامًا.
  • يوضع الخليط في وعاء زجاجي غامق ، مغطى بغشاء بلاستيكي ، ويترك في الثلاجة حتى الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة.
  • ضعي السكر والدقيق والخميرة والملح والبيكنج باودر في وعاء واخفقيهم بخلاط يدوي لبضع ثوان.
  • أضف باقي المكونات واستمر في الخفق.
  • توضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت وتغطى وتترك لفترة حتى تتخمر.
  • تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها.
  • يسخن زيت القلي في المقلاة العميقة حتى الغليان ، وتقل النار ، ونبدأ في قلي الكعك حتى يصبح لونه ذهبي.
  • تتم إزالة الكعك من على النار وتصفيته على ورق الزبدة.
  • يتم فتح الكعك ووضع القليل من الكسترد.
  • توضع الكعك في طبق التقديم وتزين بصلصة القهوة أو تُرش بالسكر البودرة.
  • لجميع محبي البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحم أو بطاطس مقرمشة أو محشوة بالكيما ، ومن خلال مقال عن كل التفاصيل التي جمعناها لكم اقرأ المزيد: كيف تصنع كفتة بالبطاطس بدون لحم مقرمش مع لحم مفروم

    نصائح للحصول على عجينة الدونات المقرمشة

    تساعد هذه المجموعة من النصائح في الحصول على عجينة دونات مقرمشة وناعمة وهي:

    • يمكن إضافة القليل من البطاطس المهروسة إلى العجينة حتى نحصل على عجينة خفيفة ، ولن يؤثر مذاق البطاطس كثيرًا على طعم الدونات.
    • عند الاعتماد على الخميرة في تحضير الكعك يجب التأكد من أن تاريخ انتهاء صلاحيتها مناسب ، ويجب حفظها في السكر والماء الدافئ حتى تخمر وتتضاعف في الحجم قبل استخدامها.
    • إذا كنت ترغب في الحصول على عجينة دونات ناعمة ، فلا داعي لترك العجينة لفترة طويلة ، لأن هذه العجينة يمكن أن تلتصق باليدين بسهولة.
    • تُضاف بعض البهارات والتوابل إلى العجينة لإضفاء نكهة أفضل ، مثل القرفة ، أو قشر الليمون ، أو الفانيليا.
    • يمكن الاعتماد على زيت الكانولا في قلي العجينة ، حتى لا تمتص الكعك كمية كبيرة من الزيت ، ويجب عدم ترك الكعك في الزيت لأكثر من دقيقة عند قليه بالزيت.
    • والأفضل عدم ترك العجين بالقرب من النار حتى يرتفع حتى لا يتفتت عند القلي.

    إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

    وبهذه الطريقة تم تحديد أكثر من طريقة سهلة لعمل الدونات ، منها الدونتس بالكاسترد ، والكعك بصلصة القهوة ، وتحضيرها بقليها بالزيت أو بالفرن ، بحيث تكون جاهزة في كل مرة حسب الرغبة والتنوع. أحب طريقة تحضيرها وطعمها الرائع في كل مرة.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى