طرق عمل الشوفان للاطفال
طرق عمل الشوفان للاطفال
وصفات دقيق الشوفان للأطفال هي من الأصناف التي تبحث الأمهات عن طرق للقيام بها ، لأن دقيق الشوفان من الأطعمة الصحية التي يمكن إعطاؤها للرضع والأطفال الصغار ، وهو معروف بفوائده الغذائية العديدة ، وينصح به الأطباء. الحقيقة أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم الذي يعزز تكوين العظام والأسنان ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف التي تساعد في علاج الإسهال والوقاية من الإمساك. في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية عمل عصيدة للأطفال من خلال موقع الوادي نيوز.
وصفات دقيق الشوفان للأطفال
يمكن تحضير الشوفان بعدة طرق لصنع طعام لذيذ للرضع والأطفال الصغار ، ومنها:
1- طريقة عمل بان كيك الشوكولاتة والشوفان
هذه الوصفة من تلك الوصفات الشهية التي يحبها الكثير من الأطفال ، ويتم تحضيرها على النحو التالي: –
عنصر
- نصف كوب شوفان مطحون.
- 1/4 كوب من الكاكاو الخام الداكن.
- ربع كوب سكر.
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
- ربع كوب بيكنج بودر.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطبيعية.
كيف تستعد
- يخفق السكر جيدًا مع البيض والحليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُنخل الكاكاو ويُسكب في مزيج البيض ويُخلط ، ثم يُضاف الدقيق والباكينج باودر.
- قلبي الخليط حتى نحصل على عجينة طرية بقوام موحد ، ثم نضيف الزبدة ونستمر في التحريك.
- دهن مقلاة تيفال بقليل من الزبدة واسكب المزيج حسب الحجم واتركه حتى ينضج تمامًا من الأسفل وقلبه إلى الجانب الآخر.
- نخرج الفطيرة في طبق ونرشها برقائق الشوكولاتة ونقدمها.
للحصول على مزيد من المعلومات حول فوائد الشوفان لزيادة الوزن نوصي بقراءة هذا المقال: فوائد الشوفان لزيادة الوزن وبعض وصفات الشوفان
2- بسكويت الجاجري والشوفان
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
عنصر
- كوب دقيق بني.
- كوب دقيق أبيض.
- 1/3 كوب شوفان
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- 1/3 كوب عسل
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب سكر ويفضل سكر بني.
- بيضة
- قليل من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
كيف تستعد
- اخلطي الزيت والعسل والسكر والبيض جيدًا بمضرب يدوي.
- أضيفي المكونات الجافة واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية.
- افردي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة واضغطي عليها برفق.
- توضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية وتترك حتى تنضج بالكامل.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا ، ثم احفظيه في وعاء محكم الغلق لحين الاستخدام.
3- كوكيز الشوفان
هذه الوصفة من الوصفات المفيدة للأطفال ، ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية: –
عنصر
- 2 كوب شوفان
- كوب حليب ساخن.
- خميرة ونصف ملعقة كبيرة.
- ملعقة سكر.
- قليل من الملح
- رشة كركم
- كوب صغير زيت نباتي.
كيف تستعد
- يُمزج الخميرة والحليب والسكر في وعاء ويخلط جيدًا.
- اعجن عجينة ناعمة بإضافة الزيت والشوفان والكركم والملح إلى الخليط السابق.
- نترك العجين لمدة ساعة حتى يتخمر ، ثم نقوم بتشكيله على شكل كرات صغيرة بحجم اللوز.
- نضع الكرة في صينية بها القليل من الزيت ونرش الدقيق ، ونضعها في فرن محمّى على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج تمامًا.
لمعرفة ما إذا كان الشوفان من القمح ، نوصي بقراءة هذا المقال: هل الشوفان قمح؟ ما هي فوائده للأطفال والنساء الحوامل والذاكرة والجسم؟
4- كيفية تحضير مهروس الشوفان للأطفال
يتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي: –
عنصر
- ربع كوب شوفان.
- 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- يُطحن الشوفان جيدًا في محضر الطعام.
- ضع الماء في إناء وضعه على الغاز واتركه يغلي.
- أضف الشوفان المطحون إلى الماء واستمر في التقليب لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف الحليب ويُحرّك جيداً للحصول على مزيج متجانس ، ثم يُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد قليلاً ويُقدم للطفل.
5- طريقة تحضير هريس الشوفان والتفاح والزبيب
تحتوي هذه الوصفة على قيمة غذائية عالية تعزز النمو الصحي للطفل ، ويتم تحضير الوصفة على النحو التالي: –
عنصر
- كوب ماء.
- نصف تفاحة مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة كبيرة من الزبيب.
- 2 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
- رشة قرفة
كيف تستعد
- ضعي الماء والتفاح والشوفان والزبيب في قدر واتركيه على نار متوسطة واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- ارفعي المزيج عن النار وضعيه في محضر الطعام واصنعي هريسًا جيدًا.
- تضاف القرفة والحليب ، وتخلط جيدا وتقدم للطفل.
6- طريقة عمل مهروس الشوفان والخضروات مع صفار البيض
يوصى بتقديم هذه الوصفة للطفل من عمر ثمانية أشهر ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية: –
عنصر
- كوب ونصف من الماء.
- نصف كوب شوفان.
- 1/4 كوب كوسة مقطعة إلى مكعبات.
- ربع كوب جزر مقطع.
- 1/4 كوب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 2 صفار بيض مسلوق.
كيف تستعد
- صب الماء في وعاء ، وضعه على نار متوسطة واتركه حتى الغليان.
- نضيف الشوفان والكوسا والجزر والبطاطا وتترك المكونات تنضج لمدة ربع ساعة.
- نضع الخليط في محضر الطعام ونضيف صفار البيض ونهرسه ناعما ثم نقدمه للطفل.
7- طريقة تحضير هريس الشوفان والكمثرى والمشمش
يتم تحضير هذا الطعام اللذيذ باتباع الخطوات التالية: –
عنصر
- 3/4 كوب ماء.
- 1 حبة إجاصة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 4 حبات مشمش مجفف ، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب شوفان.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- صب الماء في وعاء ، وضعه على نار متوسطة واتركه حتى الغليان.
- يُضاف الكمثرى والشوفان والمشمش ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- نضع الخليط في محضر الطعام ونهرسه ناعما ، ثم نضيف إليه الحليب ونقلبه جيدا ونقدمه للطفل.
8- طريقة عمل مهروس الشوفان والتمر والموز
هذه الوصفة من الأطباق الشهية التي يتم تحضيرها بخطوات ومكونات بسيطة وهي كالتالي: –
عنصر
- موزة صغيرة
- نصف كوب شوفان.
- 5 حبات تمر
- 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- صب الماء في وعاء ، وضعه على نار متوسطة واتركه حتى الغليان.
- نضيف الشوفان والتمر ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة.
- ضعي المزيج في محضر الطعام ، وأضيفي الموز واهرسيه جيدًا.
- يقلب جيدا عن طريق إضافة الحليب إليه وتقديمه للطفل.
9- طريقة عمل هريس الشوفان والفراولة
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
عنصر
- كوب ماء.
- نصف كوب شوفان.
- صف كوبًا من الفراولة مقطعة إلى مكعبات.
- 2 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- صب الماء في وعاء ، وضعه على نار متوسطة واتركه حتى الغليان.
- يُضاف الشوفان ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- نضع المزيج في محضر الطعام ، ونضيف الفراولة وهرسها ناعماً.
- أضيفي الحليب إلى الخليط واخلطي جيداً وقدميه للطفل.
10- طريقة تحضير هريس الشوفان والأفوكادو والسبانخ
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
عنصر
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب شوفان.
- 1/4 كوب أوراق سبانخ.
- نصف حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف تستعد
- صب الماء في وعاء ، وضعه على نار متوسطة واتركه حتى الغليان.
- يُضاف الشوفان ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- نضيف أوراق السبانخ مع الشوفان ونترك المزيج لمدة 3 دقائق.
- نضع المزيج في الخلاط ، ثم نضيف الأفوكادو ونهرسها ناعماً ، ثم نضيف الحليب ونقلب جيداً ونقدم للرضيع.
لمعرفة كيفية صنع حساء الشوفان ، نوصي بقراءة هذا المقال: كيفية صنع حساء الشوفان بطرق مختلفة ولذيذة
من هنا وصلنا إلى نهاية المقال بعد مراجعة عدة طرق لعمل عصيدة للأطفال ، ونأمل أن يكون المقال قد نال رضاكم وتقديركم.