السعرات الحرارية في سكر ستيفيا

السعرات الحرارية في سكر ستيفيا

السعرات الحرارية في سكر ستيفيا هي أول ما يبحث عنه المستهلك عند شرائه. في الآونة الأخيرة ، كانت هناك تحذيرات دائمة بشأن مستخلصات السكر الأبيض ، سواء من البنجر أو قصب السكر ، وكذلك الملح ، وقد أطلق عليها اسم “السموم البيضاء”.

لذلك ، تحولت الصناعة الحديثة إلى المحليات الصناعية ، ولكن ليست كل المحليات الصناعية آمنة للصحة. من خلال زيادة ، سنتعرف على السعرات الحرارية في سكر ستيفيا.

السعرات الحرارية في سكر ستيفيا

حقيبة صغيرة قدمتها الشركة مؤخرًا تحتوي على 48 سعرًا حراريًا ، مما يعني أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا ، وسكر ستيفيا تم إدراجه في قائمة “السعرات الحرارية الصفرية”.

يميل الكثير من الناس إلى شراء المحليات الصناعية بدلًا من السكر الأبيض ، خوفًا من تأثيرها على الصحة ، والغرض من هذه المحليات هو تحلية المشروبات أو الأطعمة لجعلها مذاقًا مثاليًا ، وهي الأنواع التي أصبحت شائعة مؤخرًا. الفترة.

حيث يعتبر سكر الستيفيا الآن من أفضل أنواع المُحليات الصناعية الموجودة في السوق ، وهذا النوع من المُحليات الصناعية مصنوع من نبات ستيفيا الحلو ، وهذا النوع من النباتات موجود في أمريكا الجنوبية الاستوائية ، وقد أجريت العديد من الأبحاث. التي ثبت أنها آمنة للصحة ولا تسبب أي مشكلة.

كما أنه يعتبر بديلًا مثاليًا للسكر الأبيض ، لكن منظمة الغذاء والصحة العالمية تحظر استخدام أي جزء من النبات غير الأوراق ، حيث أن النبات الخام أو أي جزء آخر منه يضر بصحة الإنسان.

يتم نقعه في الماء لفترة معينة من الوقت لفصل مكوناته عن بعضها البعض ، ثم يمر بخطوة تنقية للحصول على السكر في النهاية. هناك العديد من الشركات العالمية التي تستخدم حاليًا سكر ستيفيا في تصنيعها. الفترة بما في ذلك Coca-Cola.

بينما يضع البعض سكر الستيفيا كبديل للسكر الأبيض كمُحلي صناعي ، يضع البعض الآخر السكر بين المُحليات الطبيعية لأنهم يرون أنه يُستخرج مباشرة من النبات وليس مخلوطًا كيميائيًا. ، ولكن لا يزال يتعين الموافقة عليه من قبل الحكومة . .FDA هي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

لأن هذه المُحليات من المضافات الغذائية ، فإن السعرات الحرارية في سكر الستيفيا تكاد تكون صفرًا ، ولهذا السبب اكتسب شهرة واسعة ، خاصة في الآونة الأخيرة ، لأن الاهتمام الأول والأهم بالمُحليات هو السعرات الحرارية التي يحتوي عليها.

فوائد سكر ستيفيا

سكر ستيفيا ليس مخصصًا للتحلية فحسب ، بل له أيضًا العديد من الفوائد التي سنشرحها بالتفصيل في الفقرات التالية.

سكر ستيفيا واستخداماته في إنقاص الوزن

إذا نظرنا إلى السكر الأبيض ، نجد أن الخطر الأكبر هو أنه يزيد من امتصاص الجلوكوز في الدم ، والذي يتحول بشكل طبيعي إلى دهون ، وبالتالي مع كثرة الاستهلاك ، يؤدي إلى زيادة الوزن في المستقبل ، لكن ستيفيا لا تحتوي على أي شيء. الكربوهيدرات في مكوناتها بسبب السكر.

وبالتالي فإن تناوله لا يفيد الجسم بشيء ، حيث أن سكر الستيفيا يحتوي على مضادات الأكسدة بخلاف السعرات الحرارية القليلة جدًا ، ونجد أنه يساعد كثيرًا في عملية إنقاص الوزن بطريقة آمنة وصحية ، ولكن يجب استخدام السكر بطريقة صحية. . بطريقة متوازنة دون الإفراط في الاستهلاك.

يفضل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ويريدون تقليل هذا النوع من التحلية ، لأن السعرات الحرارية في سكر ستيفيا تكاد تكون معدومة.

فوائد سكر ستيفيا لمرضى السكر

إن انخفاض السعرات الحرارية في سكر ستيفيا ليس السبب الوحيد لتصنيفه بين أفضل المحليات في العالم.

إلا أن سكر الستيفيا استطاع أن يثبت فوائده المذهلة وتأثيراته على الجسم ، وسكر ستيفيا هو سكر مناسب لمرضى السكر ، حيث لا يؤثر على مستويات السكر في الدم إطلاقاً لاحتوائه على المادة الفعالة ستيفوسيد.

على عكس السكر الأبيض الذي يرفع نسبة السكر في الدم إلى نسبة عالية جدًا مما يسبب مشاكل عديدة لمرضى السكر

كما نجد أن مادة Stephoside هي مادة ذات مذاق جيد وهي مرضية جدًا لمرضى السكر مقارنة بالأنواع الأخرى التي تسبب تغييرًا في مذاق الطعام أو الشراب المضاف إليها.

حماية الدماغ ومنع الشيخوخة

يتم استخلاص السكر من أوراق نبات الستيفيا التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويد والبروتينات بالإضافة إلى كمية جيدة من الألياف.

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في سكر الستيفيا على حماية صحة العقل ولا تؤثر سلبًا على اليقظة والتركيز والذاكرة ، بالإضافة إلى منع الشيخوخة المبكرة ، والوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة مثل تصلب الأوعية الدموية.

أمراض القلب والوقاية من السرطان

من فوائد سكر الستيفيا الوقاية من أمراض القلب ، والتي تنتج في الغالب عن الأكسدة التي يسببها السكر الأبيض في الجسم. في الوقت الحاضر ، هناك العديد من الدراسات التي تعتمد على قدرة ستيفيا على حماية السكر. ضد السرطان.

هذا لأنهم يعتمدون على فكرة أنه يمكن أن يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم ، حيث أن سكر ستيفيا يحتوي بالفعل على مواد تتخلص من الجذور الحرة في الجسم وعندما تكون في الجسم بمجرد ترسبها في مكان ما ، فإنها تصبح صحية. خلايا الجسم إلى خلايا سرطانية. للأسف.

خفض ضغط الدم المرتفع

مادة الستيفوسار الموجودة في السكر لها تأثير كبير على ضغط الدم ، حيث تعمل على إرخاء الأوعية الدموية في أجزاء مختلفة من الجسم ، بالإضافة إلى أنها تقلل الصوديوم في الجسم ، لذلك يمكن للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الاستفادة منه. هناك فائدة. لأنه يحافظ على ضغط الدم عند مستواه الطبيعي.

يعتبر ستيفيا آمنًا للحوامل

بالمقارنة مع السكريات الأخرى وسكر الستيفيا المتوفر في الأسواق ، يعتبر سكر الستيفيا آمنًا للحوامل على عكس الأنواع الأخرى التي يجب على المرأة الحامل تجنبها لأنه لا يسبب أي ضرر لها أو للجنين.

سكر ستيفيا علاج لأمراض الجهاز الهضمي

بسبب المركبات الموجودة في تركيبته الداخلية ، فإن استهلاكه المنتظم يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم ، كما يساعد في تخثر الدم وتجديد خلايا الدم ، كما أن له خصائص مضادة للالتهابات ومفرز الصفراء في الجسم.

يعمل كمضاد للإسهال بصرف النظر عن منع القرحة التي تحدث في الجهاز الهضمي. كما يقي من أمراض الكلى والكبد. حتى الآن لم تظهر أي حساسية على حيوانات التجارب المستخدمة في السكر.

الآثار الجانبية للسكر ستيفيا

على الرغم من أن سكر ستيفيا منخفض في السعرات الحرارية ، إلا أن له بعض الآثار الجانبية الطفيفة إذا لم يتم تناوله باعتدال ، بما في ذلك:

• تفاعله مع مجموعة من الأدوية مثل مثبطات الشهية حيث يقلل من فعالية وتأثير هذه الأدوية على الجسم.
• يمكن أن يسبب في بعض الأحيان انتفاخ البطن بصرف النظر عن بعض مشاكل الجهاز الهضمي في الجسم.
• في بعض الأحيان ، قد يؤدي الشعور بالتنميل في الجسم وتناوله إلى الشعور بألم في عضلات الجسم.
• يجب أن يؤخذ بمعدل 4 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم والجرعة الزائدة تسبب مشاكل صحية.

سكر ستيفيا منخفض للغاية في السعرات الحرارية ، ولكن إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية ، فيرجى استشارة طبيبك قبل تناوله حتى لا يؤثر سلبًا على صحتك.